Spinat-Zwiebel-Speck-Wecken Spinat verlesen, waschen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Spinat, Speck und Zwiebel passen in diesem käsigen Dip wunderbar zusammen.

Zutaten von Spinat-Zwiebel-Speck-Wecken

  1. of Blätterteig.
  2. of Rahmspinat.
  3. of Speckwürfel.
  4. of Zwiebeln.
  5. 1 of Ei.

Schritt für Schritt Spinat-Zwiebel-Speck-Wecken

  1. In einer Bratpfanne die Speckwürfel ohne zusätzliches Öl anbraten und die geschnittenen Zwieblringe dazugeben, bis sie goldig schimmern..
  2. In einem separaten Topf den Spinat auf niedriger Stufe schmelzen lassen und evtl. noch mit etwas Butter, Sahne, Salz und Pfeffer verfeinern..
  3. Alles zusammen mischen. Ob in Pfanne oder Topf spielt keine Rolle weil es wird nicht mehr weiter gekocht..
  4. Aus dem Blätterteig rechteckige Teile schneiden und auf jedem auf einer Hälfte die Spinatmischung drauf machen. Ein gehäufter Löffel sollte reichen. Der Rand muss auf jeder Seite 1/2cm frei sein..
  5. Die andere Seite der Rechtecke vom Blätterteig mit der Aussenseite (um nicht's zu zerkratzen) eines Messers einritzen und dann zu einem Kissen formen..
  6. Die Ränder kann man man mit einer Gabel und etwas Wasser zu schließen..
  7. Das Ei trennen und das gelbe zerklopfen. Mit einem Pinsel auftragen und ab in den Ofen wie auf der Packung des Blätterteiges angegeben. Oder auch nach Aug abschätzen. Nicht jeder Ofen ist gleich..

Hier gibt es mit dem Paleo Spinat mit Speck ein würziges Gericht, dass mit der Basilikum-Thymian-Vinaigrette eine runde Note erhält. Auch wenn heute bekannt ist, dass Spinat nicht das Eisenwunder ist, ist er doch auch mit seinem durchschnittlichen Eisengehalt trotzdem gesund, enthält viele. Für die Speck-Zwiebel-Nockerl alle Zutaten miteinander vermischen und daraus einen zähen Nockerlteig rühren (mit einem Löffel oder mit den Knethaken eines Mixers). Aus dem Teig mit einem Löffel (den man mit jedem Nockerl ins heiße Wasser taucht) Nockerl formen und ins kochende. Spinat-Zwiebel-Risotto mit Teriyaki-Lachs ✓ Ein gesundes und leckeres Gericht mit schnellem Rezept ☆ Jetzt nachkochen!

Get Latest Recipe : HOME