A simple yet showstopping recipe for a savory tarte tatin with caramelized cherry tomatoes for lunch Instead, their juicy, rich flavor stands freely on its own in this savory twist on a tarte tatin, a classic.
Finde was du suchst - köstlich & schnell.
Die Cherrytomaten können das ganze Jahr über gekauft werden, sie schmecken aber am besten im Spätsommer.
Zutaten von Cherrytomaten-Tarte
- 1 of Kuchen, Mürbe- oder Blätterteig.
- 400 gr of Cherrytomaten.
- 250 gr of Quark.
- 80 gr of Sauerrahm.
- 1 of Ei.
- 1 Bund of Schnittlauch.
- 1 EL of Mehl.
- of Gewürze nach Wahl.
- 80 gr of Parmesan, gerieben.
- 1 paar of Oliven.
Schritt für Schritt Cherrytomaten-Tarte
- Teig in einer runden Form auslegen. Mit Parmesan bestreuen.Tomaten halbieren. Flüssigkeit herstellen: Mit Quark, Sauerrahm und Ei. Alles mischen, 1 EL Mehl und den geschnittenen Schnittlauch dazugeben, würzen umrühren und das ganze über den Teig gießen..
- Die halben Cherrytomaten in die Flüssigkeit legen, die Oliven dazugeben..
- Im Ofen bei 180 Grad 30-40 Minuten backen. Aufschneiden und warm servieren. Guten Appetit..
Bekannt wurde die Sorte durch Eduardo Valenzuela. We also serve baby tartes in my restaurants, cooking them to order in small copper pans. Cherrytomaten, auch Kirschtomaten genannt, sind aromatisch und knackig. Sie sind ideal für Käsespieße, Salate und karamellisiert als Häppchen. Voeg de zeevruchten, cherrytomaten en de doperwten toe.
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