Diese Blätterteigsonne ist perfekt für eine gesellige Runde mit Freunden - denn der mit Kochschinken, Käse und Ananas gefüllte Blätterteig lädt zum geme.
Zwischendurch immer mal kontrollieren, damit sie nicht zu dunkel wird.
Wie wäre es mit dieser Blätterteigsonne.
Zutaten von Blätterteigsonne
- 2x of fertiger Blätterteig (Kühlregal).
- of roher Schinken.
- of Salami.
- 1 of Eigelb (verquirlt).
Anleitung Blätterteigsonne
- Den Ofen auf 210 Grad (O/U) vorheizen..
- Blätterteige auswellen, beide Blätterteige auf ungefähr gleiche Größe bearbeiten..
- Beide Blätterteige in der gewünschten Größe als Kreis ausschneiden..
- Einen Blätterteig zum Bearbeiten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben..
- Mit einem kleinen Glas oder Gefäß die Mitte markieren, am Besten das Glas bis nach dem Belegen stehenlassen..
- Blätterteig mit Schinken und Salami belegen - nicht zu dick belegen!.
- Glas entfernen, den anderen Blätterteig auf den belegten Teig auflegen und mit dem Wellholz langsam andrücken..
- Ich stelle das Glas dann nochmals zur Hilfe in die Mitte um dann vorsichtig den Teig wie eine Torte anzuschneiden, dabei die Mitte unbedingt aussparen und jedes Stück in sich verdrehen..
- Den Teig mit Eigelb bestreichen und mit Mohn verzieren..
- Den Blätterteig ca. 20 min bei 210 °C Grad goldbraun backen..
Blätterteigsonne mit Chorizo und Camembert Y. Wurst-Spiralen am Spiess - Tannenbäume mit Ofenkäse - Sonnenrad mit Camembert - Blätterteigblüte mit kandierten Zwiebeln - Blätterteigsonne mit Pest. Eine Blätterteigsonne (sieht halt aus wie eine Sonne) mit einer Füllung bestehend aus Creme Fraiche, Schinken und Blauschimmelkäse. Blätterteigsonne, wo auch jeder ein Stück Chorizo und Camembert bekommt. Diese Blätterteigsonne ist perfekt für eine gesellige Runde mit Freunden - denn der mit Kochschinken, Käse und Ananas gefüllte Blätterteig lädt zum geme.
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