Schafskäse in kleine Würfel schneiden und zum Eigelb geben.
Mach doch einfach mal eine Fitness Quiche!
Weil Gemüsekuchen so lecker sind und lange satt machen zeige.
Zutaten von Schafskäse-Zucchini-Quiche
- of Für den Teig:.
- 260 g of Mehl.
- 40 g of Parmesan, gerieben.
- 130 g of Butter.
- 1 TL of Salz.
- 2 of Eier.
- of Kräuter der Provence.
- of Für den Belag:.
- 2 of Zucchini, mittelgroß.
- 4 of Eier.
- 300 g of Schafskäse.
- 60 g of Sonnenblumenkerne.
- 30 g of Parmesan, gerieben.
- 150 g of Creme Fraiche.
- 3 EL of Röstzwiebeln.
Anleitung Schafskäse-Zucchini-Quiche
- Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten, eine Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen..
- In der Zwischenzeit die Zucchini längs vierteln und in Scheiben schneiden, diese in etwas Öl in einer Pfanne anbraten, abkühlen lassen..
- Den Teig in eine Springform oder Tarteform geben und einen Rand hochziehen. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C (Umluft) ca. 20 Minuten backen..
- In der Zwischenzeit die Eier trennen, die Eiweiße steif schlagen. Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und mit Eigelben, Creme Fraiche, Parmesan, Röstzwiebeln und Sonnenblumenkernen verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen. Zum Schluss die Zucchinischeiben und den Eischnee unterheben..
- Die Form aus dem Ofen holen und die Schafskäsemasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Für weitere 30 Minuten bei 170°C backen, bis die Oberfläche eine schöne braune Farbe angenommen hat..
Ein weiteres gutes Rezept bei dieser Zucchinischwemme gefunden. Ob als warme Vorspeise oder kleines Mittagessen die Schafskäse-Quiche wird der ganzen Familie schmecken. Zucchini, eggs, Cheddar cheese, and a frozen pie crust are all you need to make this satisfying brunch dish. Reviews for: Photos of Easiest Zucchini Quiche. Wenn es besonders schnell gehen soll, können Sie die Zucchiniquiche auch mit fertigem Mürbteig backen.
Get Latest Recipe : HOME