Zutaten von Veggie Gemüsebowl
- 2 of Karotten.
- 1 kl. of Zucchini.
- 1 of kleine Dose Kichererbsen.
- 3 of Champignons.
- 100 g of Schafskäse.
- 1 paar of Granatapfelkerne.
- Gewürze of nach Geschmack.
- 1 Ei (pochiert) of nach Belieben.
Anleitung Veggie Gemüsebowl
- Das Gemüse kleinschneiden und nach und nach in der Pfanne anbraten. Mit dem Lieblingsgewürz würzen. Die Kichererbsen ebenso kurz anbraten und ebenfalls würzen. Nun das Gemüse in einen tiefen Teller schichten und mit den Granatapfelkernen und etwas zerbröseltem Schafskäse bestreuen. Ich habe noch ein pochiertes Ei dazu serviert..
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