Check out our fluffy pancakes with vibrant berry compote. The Perfect Homemade Pancake Recipe is easy to make with ingredients you probably already have on hand. This recipe can easily be turned into a pancake mix or into buttermilk pancakes as well.

Zutaten von Pancakes

220 g of Mehl.
30 g of Zucker.
1 Pck. of Backpulver.
Prise of Salz.
2 of Eier.
240 ml of Milch.
60 g of geschmolzene Butter.

Schritt für Schritt Pancakes

Zuerst nehmen wir 220 g Mehl, 30 g Zucker, eine Prise Salz und das Päckchen Backpulver. Das Ganze wird nun vermischt..
Anschließend nehmen wir die zwei Eier und verschlagen sie mit den 240 ml Milch..
Zunächst geben wir langsam die trockenen Zutaten, die wir bereits vermischt haben, in die Milch-Eier-Mischung..
Zum Abschluss kommen 60 g geschmolzene Butter dazu..
Jetzt haben wir unsere Pancake-Mischung. Diese wird nun ohne Öl in eine beschichteten Pfanne gegossen. Die Pfanne sollte nicht zu heiß sein, am besten mittlere Stufe oder noch weniger! Sobald sich auf der Oberfläche kleine Bläschen und Löcher bilden, können wir den Pancake umdrehen. Jetzt nur noch kurz auf die andere Seite warten, anrichten und genießen..

Delia shows you how to make classic pancakes with lemon and sugar. For a more decadent treat, try fluffy American. How do I make flat pancakes? For thinner pancakes, add more milk to the batter little by little until Can I make pancakes without eggs? Our recipe for classic pancakes made from scratch is the perfect weekend breakfast.

Get Latest Recipe : HOME