Gefüllte Kartoffeln mit Brokkoli und Roquefort Die Eier mit dem Obers und der Milch gut verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Kartoffeln in der Mitte, der Länge nach, anschneiden (aber nicht ganz auseinanderschneiden) und den Brokkoli in die Mitte legen. Kartoffeln und Broccoli weichkochen, die Kartoffeln halbieren und aushöhlen.

Zutaten von Gefüllte Kartoffeln mit Brokkoli und Roquefort

  1. 4 of Kartoffeln.
  2. 3-4 EL of Olivenöl.
  3. of Salz und Pfeffer (nach Bedarf).
  4. 150 g of Frischkäse.
  5. 150 g of geriebener Gouda.
  6. 150 g of Blauschimmelkäse (Roquefort).
  7. 4 of Champignons, klein geschnitten.
  8. 250 g of Brokkoli.
  9. 4 EL of Dill.

Schritt für Schritt Gefüllte Kartoffeln mit Brokkoli und Roquefort

  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und waschen. Die Kartoffeln waschen, halbieren und die innere Seite der Kartoffel waagerecht und senkrecht ritzen wie auf dem dritten Bild..
  2. Mit etwas Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen. Einzeln auf Backpapier mit der inneren Seite zu Boden legen und im Backofen für ca. 40-50 Minuten garen. Danach erkalten lassen..
  3. Nun die Kartoffeln mit einem Teelöffel so weit aushöhlen, so dass eine ca. 5 mm dickes Schälchen entsteht. Die Kartoffelmasse zerkleinern und mit den geriebenen Gouda, Roquefort, Frischkäse, Brokkoli, Dill und Champignons sorgfältig verrühren..
  4. Nochmal die ausgehöhlten Kartoffeln auf den Backblech geben und im Backofen für 5-10 Minuten überbacken. In der Zeit garen die Kartoffeln komplett durch und der Käse schmilzt. Guten Appetit!!!.

Die Tomaten waschen, von dem Stielansatz befreien, brühen, häuten und in Scheiben schneiden. Dann wird es mal wieder Zeit! Brokkoli-Kartoffel-Auflauf kann sowohl mit Schinken oder Speck, vegetarisch oder auch gänzlich ohne Jamie Oliver: Brot-Rezept mit nur drei Zutaten. Imam Bayildi: Türkisches Rezept für gefüllte. Die Kartoffelwürfel, den Brokkoli und etwa die Hälfte vom geriebenen Käse zur Eiermilch geben und mit zwei Löffeln vorsichtig vermischen und die ganze Masse in die vor bereitete Auflaufform einfüllen.

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