Omas Kartoffelsalat

Zutaten von Omas Kartoffelsalat

1. 2 kg of Kartoffeln.
2. 2 of Zwiebeln.
3. 4 of saure Gürkchen.
4. 500 ml of Mayonnaise.
5. of Salz und Pfeffer.
6. 400 g of Naturjoghurt.

Schritt für Schritt Omas Kartoffelsalat

1. Die Kartoffeln in der Pelle gar kochen, abgießen und abkühlen lassen oder mit kaltem Wasser aufgießen, so dass sie schneller abkühlen..
2. Die Kartoffeln pellen und in eine große Schüssel in Stücke schneiden..
3. Die Gürkchen und die Zwiebeln grob klein schneiden, zusammen mit der Mayonnaise, einem Schuss Gurkenwasser, dem Joghurt, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und einmal durchmixen. Dann das so entstandene Dressing über die Kartoffeln gießen. Der Kartoffelsalat kann sofort serviert werden oder noch eine Weile durchziehen..

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