Den Topf vom Herd nehmen und das Süppchen fein pürieren.
Kokosmilch zufügen, nochmals Aufkochen lassen und nach eigenem Geschmack, mit Salz und Pfeffer.
Milch, Sahne oder Crème Fraîche machen die Suppe besonders cremig und harmonieren hervorragend mit dem milden Aroma der Karotten.
Zutaten von Karotten-Creme-Suppe mit Mandeln
- 500 g of Karotten.
- 40 g of gehobelte Mandeln.
- 800 ml of Rinderbrühe.
- 1 of bisschen Olivenöl.
- of Salz.
- of Pfeffer.
- of Oregano.
Schritt für Schritt Karotten-Creme-Suppe mit Mandeln
- Die Karotten schälen und in Stücke schneiden. Dann in einem Topf mir der Brühe ungefähr 30 Minuten kochen. Salz und Pfeffer nach Bedarf dazu..
- Dann wenn die Karotten weich sind, geben wir sie mit den Mandeln in den Standmixer und pürieren alles. Dann wieder in den Topf gießen. Ein bisschen Oregano dazu und nach Bedarf noch mehr Pfeffer oder Salz und genießen..
Isi serviert euch seine cremige Karotten-Ingwer-Suppe: eine absolute Vitaminbombe für die kalten Tage. Die zarten, süßlichen Karotten werden durch die milde. Karotten-Orangen-Kuchen mit Cremefüllung ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Wurzelgemüse. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Das Rezept für Cremige Karotten-Pastinakensuppe mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN.
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