Brokkoli-Tortellini-Auflauf mit Kochschinken Hackbällchen-Kritharaki-Auflauf. Werbung/ohne Auftrag Ich liebe One-Pot-Gerichte. Dabei spielt es keine Rolle, ob sie wirklich im Topf oder in einer Pfanne zubereitet. Außerdem lässt er sich mit Nudeln, Kartoffeln oder Reis immer wieder neu kombinieren.

Zutaten von Brokkoli-Tortellini-Auflauf mit Kochschinken

  1. 500 g of Tortellini.
  2. 500 g of Brokkoli.
  3. 100 g of Kochschinken.
  4. 350 ml of Schmand.
  5. 350 ml of Sahne.
  6. 170 ml of Milch.
  7. 170 g of Reibekäse.
  8. of Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Muskat, Paprikapulver.

Anleitung Brokkoli-Tortellini-Auflauf mit Kochschinken

  1. Den Brokkoli in Röschen zerteilen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 5 Minuten lang kochen. Den Kochschinken würfeln..
  2. Sahne, Schmand, Milch und etwa 1/4 vom Käse in einer Schüssel verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Gemüsebrühe (Pulver, nicht angerührt) abschmecken. Dann mit den Tortellini, den Brokkoliröschen und dem Schinken in eine Auflaufform geben und alles gut mischen..
  3. Zum Schluss noch den Käse drüber verteilen und das Ganze bei 180 Grad 20-25 Minuten backen..

Die Sauce ist viel leichter und durch Brokkoli und Tomaten viel gesünder. Auch dieser Auflauf stammt aus der italienischen Küche. Tortellini Auflauf mit Brokkoli lässt sich gut vorbereiten und braucht im Ofen nur noch kurz überbacken werden. Karotten schälen und in Gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden und in der Sauce leicht erwärmen. Tortellini abtropfen lassen und mit der Sauce.

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