Absolutes Lieblingsrezept für die ganze Familie: dieser schnelle.
Schneller Schoko-Nuß-Blechkuchen, ein Rezept der Kategorie Backen süß.
Heute gibt es einen ungewöhnlichen Kiwi-Quark-Blechkuchen mit Schokoboden.
Zutaten von Schneller Schoko-Blechkuchen mit Kefir und Schoko-Nuss-Guss
- of Für den Schoko-Blechkuchen.
- 225 g of Butter.
- 240 ml of Wasser.
- 30 g of Back-Kakao.
- 400 g of Zucker.
- 240 g of Mehl.
- 1 TL of Backpulver.
- 1/4 TL of Salz.
- 2 of Eier.
- 120 ml of Kefir.
- 1 TL of Vanille-Extrakt.
- of Für den Guss.
- 110 g of Butter.
- 250 g of Zucker.
- 30 g of Backkakao.
- 1/2 TL of Vanille-Extrakt.
- 70 ml of Milch.
- 30 g of Schokolade (Weiß, Vollmilch oder Zartbitter) grob zerstoßen.
- 30 g of gehackte Nüsse.
Anleitung Schneller Schoko-Blechkuchen mit Kefir und Schoko-Nuss-Guss
- Butter, Wasser und Back-Kakao in einem Topf schmelzen. Zucker, Mehl, Backpulver und Salz in eine Rührschüssel geben. Flüssige Buttermischung zugeben und mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Eier, Buttermilch und 1 TL Vanille-Extrakt zufügen, alles zu einem glatten Teig verkneten. Es wird sehr flüssig. Keine Angst!!!.
- Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech (ca. 30 x 40 cm) glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (175 °C) 25 Minuten backen..
- Für den Guss: Butter, Back-Kakao, Zucker und Milch in einem Topf aufkochen. Topf vom Herd nehmen. 1/2 TL Vanille-Extrakt, zerstoßene Schokolade und Nüsse zufügen, glatt rühren. Kuchen aus dem Ofen nehmen, den warmen Guss sofort darüber verteilen. Kuchen ca. 1 Stunde auskühlen lassen..
- Kuchen in Stücke schneiden und anrichten..
- Viel Spaß beim Backen!!!!.
Nüsse, z B Haselnüsse oder Walnüsse. Ein Blechkuchen lässt sich gut in Quadrate oder Rechtecke schneiden und ist. Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen lassen. Zucker und Eier in einer Rührschüssel schaumig schlagen, dann die Schokomasse unterrühren. Schokolade und Erdbeeren passen ganz wunderbar zusammen - das beweist dieser einfache Kuchen allemal!
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