Ein wunderbar köstliches Zucchini-Polenta Auflauf Rezept das einfach und schnell Zubereitet ist.
Zucchini-Auflauf ist schnell zubereitet und schmeckt immer lecker.
Hier findest du die besten Rezepte mit dem gesunden Sommergemüse.
Zutaten von Zucchini-Polenta-Auflauf
- 750 ml of Gemüsebrühe.
- 200 g of Polenta.
- 2 of mittlere Zucchini.
- 1 of gewürfelte Schalotte.
- 2 EL of geriebener Parmesan.
- 200 ml of Sahne.
- of Pfeffer, Salz, Oregano, Basilikum, Knobipulver.
- 100 g of geriebener Käse.
Schritt für Schritt Zucchini-Polenta-Auflauf
- Polenta in der Brühe aufkochen und für 10 min dann ausquellen lassen..
- Zucchini waschen, in dünne Scheiben schneiden und mit der Schalotte anbraten. Wenn die Zucchini Farbe annehmen, Gewürze dazu und mit Sahne abschmecken. Dann 5 min einköcheln lassen..
- Die Polenta in eine gefettete Auflaufform geben, den Parmesan darüber streuen, dann die Zucchinimasse (ja, sie kann etwas flüssig sein) darüber und mit Käse bestreuen..
- Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze, 25-30 min im Ofen backen..
Eine rote Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden. Zucchini-Bandnudel-Auflauf: Hier gibt es das Rezept bei Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe hellgelb rösten und kurz vor dem Servieren über den Auflauf streuen. Ein Auflauf ist ein im Backofen gegartes Gericht, welches seit Jahrzehnten zunehmend beliebter wird. Aufläufe können salzig, süß oder deftig sein. Wenn du alles, was aus dem Ofen kommt, liebst, sind diese Rezepte für dich gemacht.
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