Zutaten von Bananen-Creme Porridge
- 5 dl of Wasser.
- 1 of Vanillestängel, nur das Mark.
- 2 Prisen of Salz.
- 80 g of Porridge-Flocken oder feine Haferflocken.
- 1 of Banane, zerdrückt.
- 4 EL of Zucker.
- 150 g of Rahmjoghurt oder Quark.
- 1,5 dl of Vollrahm, geschlagen.
- 1 of Banane.
- of Wenig Butter.
- of Wenig Zimtpulver.
- of Wenig Honig, flüssig.
Anleitung Bananen-Creme Porridge
- Wasser mit dem Vanillemark aufkochen, salzen..
- Porridge-Flocken einrühren. Die zerdrückte Banane dazugeben und alles bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren 5-10 min. weichköcheln..
- Porridge in einer Schüssel auskühlen lassen..
- Banane halbieren und in einer Bratpfanne mit wenig Butter und Honig karamellisieren..
- Zucker mit dem Rahmjoguhrt oder dem Quark mischen. Vollrahm steif schlagen..
- Das Rahmjoghurt mit dem Porridge mischen und vorsichtig den Schlagrahm darunterziehen..
- Auf Tellern anrichten. Die karamellisierten Bananen darauf verteilen und jeweils 1 EL Rahmjoghurt dazugeben. Mit wenig Zimtpulver bestäuben..
- Servieren und geniessen. Guten Appetit..
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