Schneller kann eine warme Mahlzeit wohl nicht auf dem Tisch stehen: Kürbis raspeln Den geraspelten halben kleinen Hokkaido habe ich mit den rohen Nudeln in einem Topf gerade eben mit Flüssigkeit bedeckt.
Das Rezept für Kürbis One Pot Pasta, die auch perfekt für breifrei Anfänger geeignet ist, gibt es heute.
Wenn du mehr familientaugliche Blitzrezepte Als One Pot Pasta versteht man ein Nudelgericht, dass in einem einzigen Topf gekocht wird.
Zutaten von One-pot Kürbis-Curry mit Nudeln
- 1 of Zwiebel.
- 750 ml of Gemüsebrühe.
- 1 of Knoblauchzehe.
- 300 g of Nudeln.
- 400 ml of Kokosmilch.
- 200 g of tiefgefrorene grüne Bohnen.
- 1 of Paprika.
- 1/2 of Zitrone.
- 300 g of Kürbis.
- of Curry, Salz, Pfeffer, Chili, Oregano, Kurkuma, Garam Masala.
Anleitung One-pot Kürbis-Curry mit Nudeln
- Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch zerdrücken. Beides kurz in etwas Kokosöl in einem Topf anbraten..
- Gemüsebrühe, Bohnen, Nudeln, die gewürfelte Paprika, und Kokosmilch dazugeben..
- Anschließend 10 Minuten köcheln lassen. Währenddessen immer wieder umrühren..
- Danach den gewürfelten Kürbis in den Topf geben und das ganze nochmal 5 Minuten köcheln lassen..
- Zum Schluss nach Belieben würzen und den Saft der Zitrone hinzugeben. Fertig. Guten Appetit!.
Die Nudeln hinzugeben und kochen, bei Bedarf mit etwas Milch auffüllen. Die Nudeln können auch separat gekocht werden und alldente unter. Kürbis halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen und das Kürbisfleisch ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Das Curry ist eher ein Eintopf als ein klassisches One-Pot-Gericht, da leider nicht alles auf einmal in den Topf gegeben werden kann. Das One Pot Curry mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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