Hähnchenbrustfilet mit Blaubeermarinade und Balsamico Dressing Avocado in Scheiben und Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Servieren Sie überbackenes Hähnchenbrustfilet doch einmal mediterran mit Nudeln oder herzhaft-pikant für alle. Das Balsamico-Olivenöl-Dressing ist sehr würzig und geschmackvoll.

Zutaten von Hähnchenbrustfilet mit Blaubeermarinade und Balsamico Dressing

  1. 4 of Hähnchenbrustfilets.
  2. of Frischer Thymian.
  3. of Frische Italienische Kräuter.
  4. Für die Marinade: of .
  5. 1 Tasse of Blaubeeren (püriert).
  6. 2 EL of Olivenöl.
  7. 3 EL of Sojasauce.
  8. 3 EL of Honig.
  9. 1/4 Tasse of Balsamicoessig.
  10. 1 Prise of Pfeffer.
  11. 3 of Knoblauchzehen, fein geschnitten.
  12. Für das Dressing : of .
  13. 1/2 Tasse of Blaubeeren.
  14. 2 EL of Olivenöl.
  15. 2 EL of Balsamicoessig.
  16. etwas of Salat.

Anleitung Hähnchenbrustfilet mit Blaubeermarinade und Balsamico Dressing

  1. In einer Schüssel alle Zutaten für die Marinade gut mischen, die Hähnchenbrustfilets darin einlegen und für ungefähr 2 Stunden in den Kühlschrank stellen..
  2. Nach 2 Stunden die marinierten Hähnchenteile und die Kräuter in eine Pfanne geben und durchbraten. Danach das Dressing über den Beilagensalat und das Hähnchen geben und genießen..

Hähnchenbrustfilet waschen und trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Meine fünfte Salatsoße ist ein Balsamico-Dessing, das eigentlich auch zu allen Salaten passt. Ölsorten können natürlich immer ausgetauscht werden, statt Olivenöl kann z. Bsp. auch Sonnenblumenöl oder Rapsöl genommen. Balsamico, Olivenöl und Granatapfelsirup zu einem Dressing verrühren und mit Salz, Pfeffer und gepresstem Knoblauch abschmecken. Nach Belieben Chili dazu geben und nachmals gut verquirlen.

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