Spaghetti mit Gemüse in einem Topf in Tomatensoße Doch viele fragen sich: Wie macht man die perfekten Spaghetti mit Sellerie putzen und waschen. Vorbereitetes Gemüse in feine Würfel schneiden. Das einfache Rezept für Spaghetti mit Hackfleischbällchen in Tomatensauce.

Zutaten von Spaghetti mit Gemüse in einem Topf in Tomatensoße

  1. 400 g of Spaghetti.
  2. of Gemüse: beliebig, z.B. Möhren, Champignons, Paprika.
  3. of ca. 700ml Gemüsebrühe.
  4. 3 EL of Öl.
  5. of Salz, Pfeffer.
  6. of Tomatensoße:.
  7. 1 of mittlere Zwiebel.
  8. 3 of Knoblauchzehen.
  9. 1 Dose of gehackte Tomaten.
  10. 250 g of passierte Tomaten.
  11. of Kräuter z.B. 8 Kräuter-Mix.
  12. of Salz und Pfeffer.
  13. of Öl.

Schritt für Schritt Spaghetti mit Gemüse in einem Topf in Tomatensoße

  1. Das Gemüse waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden..
  2. Für die Soße, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In etwas Öl mit einer Prise Salz anbraten, die gehackten Tomaten und passierten Tomaten dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und zur Seite stellen..
  3. Das geschnittene Gemüse in einen Topf mit Öl zum Anbraten geben. Nicht alles auf einmal geben, sondern je nach gebrauchter Garzeit. Ich habe zuerst die Karotten paar Minuten bei relativ hoher Hitze angebraten, dann die Champignons dazugegeben und weitere 3 Minuten angebraten. Zwischendurch rühren..
  4. Dann Gemüsebrühe dazugeben und die Spaghetti darin kochen. Ich habe ca. 700 ml Wasser gebraucht. Wenn ihr merkt, dass die Spaghetti bei dieser Menge nicht gar sind, könnt ihr Wasser hinzufügen. Mit geschlossenem Deckel garen lassen..
  5. Wenn die Spaghetti gar sind, die zubereitete Tomatensoße dazugeben und einmal alles gut mischen und für weitere 3 Minuten auf dem Herd bei mittlerer Hitze lassen..
  6. Guten Appetit!.

In einem Topf das Olivenöl erhitzen und Knoblauch bei mittlerer Temperatur unter Rühren anbraten. Basilikum und Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und umrühren. Das Spaghetti mit Fleischbällchen und Tomatensoße-Rezept von ➸ EAT SMARTER schmeckt garantiert! Für die Tomatensoße Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken. Die meiste Arbeit macht die Aber wenn das mal geschafft ist, kommt sozusagen alles nur noch in eine Pfanne oder Topf und Dafür habe ich etwas Gemüse-Tomatensoße aufgetaut und sie dann anschließend mit Spaghetti-Resten vermischt.

Get Latest Recipe : HOME