Bunter Tortellinisalat Nudelsalate zählen gemeinsam mit Kartoffelsalat zu den absoluten Favoriten, sobald die Planung für das Partybuffet beginnt. Ein Tortellinisalat mit erfrischendem Orangendressing Ein Tortellinisalat mit erfrischendem Orangendressing, nachdem dich deine Lieben um eine weitere Portion anbetteln werden! Für den Tortellinisalat bereits am Vortag gekochte Tortellini mit etwas lauwarmem Essigwasser beträufeln, durchmischen und ziehen lassen.

Zutaten von Bunter Tortellinisalat

500 g of frische Tortellini aus dem Kühlregal (Tomaten-Mozzarella oder mit Fleischfüllung).
250 ml of Salatcreme.
1 kleine Dose of Mais.
1 kleine Dose of Mandarinen.
1 Stange of Porree.
2 of Paprikaschoten, rot.
of Salz und Pfeffer.
of Currypulver.

Anleitung Bunter Tortellinisalat

Das Gemüse putzen, den Lauch in Ringe und Paprika in Würfel schneiden. Die Tortellini nach Packungsangabe kochen, danach in ein Sieb schütten und etwas abkühlen lassen..
Die Salatcreme (eurer Wahl aus dem Supermarkt) mit etwas Mandarinensaft glatt rühren und mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Lauchringe, Paprikawürfel, abgetropften Mais und Mandarinen hinzufügen. Danach die Tortellini vorsichtig untermischen und nochmals abschmecken und etwas durchziehen lassen..

Ob für einen bunten Grillabend, als leckere Beilage oder am Buffet. Ein leckere Abwechslung zum klassischen Nudelsalat. Bringen Sie zum nächsten Grillfest doch statt dem klassischen Nudelsalat einen Tortellinisalat mit. Andere Feinkostsalate sind für diesen herrlich-leichten Tortellinisalat keine Konkurrenz auf dem. Unser beliebtes Rezept für einen Deftigen Tortellinisalat und weitere gesunde Rezepte finden Sie auf ➸ EAT SMARTER!

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