Zucchini-Spinat-Lasagne All the flavors of spinach lasagna in a healthier, gluten-free form! Thin slices of zucchini stand in for noodles in this lasagna. Zucchini Lasagna is a delicious, low-carb, wheat-free and gluten-free lasagna that's loaded with vegetables, it's SOOO good you won't miss the pasta!

Zutaten von Zucchini-Spinat-Lasagne

  1. 1-2 of Zucchini.
  2. 800 g of Blattspinat.
  3. 200 g of Feta.
  4. 100 g of geriebener Käse.
  5. of Salz, Pfeffer und Kräuter.

Schritt für Schritt Zucchini-Spinat-Lasagne

  1. Spinat auftauen und durch ein Passiertuch auswringen, so dass er richtig trocken ist. (Alternativ kannst du ihn auch anbraten, damit das Wasser verdampft. Mit einer Zwiebel wäre auch lecker.).
  2. Spinat würzen mit Salz, Pfeffer und Kräutern, die du willst..
  3. Feta würfeln und unter den Spinat heben..
  4. Zucchini mit einem Sparschäler in breite Streifen schälen..
  5. In der Auflaufform die Lasagne mit dem Spinat beginnen. Dann eine Schicht Zucchini, dann wieder Spinat. Solange bis man keinen Spinat und keine Zucchini mehr hat. Wir haben geendet mit Zucchini. Das war sehr lecker. 😊.
  6. Den geriebenen Käse darauf verteilen..
  7. Für 35-40 Minuten bei 180°C im Ofen backen. Viel Spaß beim Nachmachen. 😊.

Check out the recipe for spinach zucchini lasagna rolls in this episode of Best Bites! Vegetarian Spinach and Mushroom Lasagna by Simply Recipes. This Zucchini Lasagna is healthy recipe, using zucchini slices instead of noodles. This post may contain affiliate links. At first, I didn't want to do a zucchini lasagna because I thought, "That's not creative - that's been done before." This recipe for Zucchini Lasagna Roll Ups with Spinach and Basil will hopefully change that!

Get Latest Recipe : HOME