Süsskartoffeln vom Grill mit Avocado-Tomaten-Füllung Sieh auch Rezepte für Süsskartoffeln vom Grill mit Avocado-Tomaten-Füllung. Bevor die Süßkartoffel auf die Plancha oder in die Pfanne kommen, gebt Ihr noch einen kleinen Schuss Rapsöl drauf, um eine festkleben zu vermeiden. Finde was du suchst - unkompliziert & gut.

Zutaten von Süsskartoffeln vom Grill mit Avocado-Tomaten-Füllung

  1. 2 of Süßkartoffeln, groß.
  2. 2 of Tomaten.
  3. 1 of Avocado.
  4. 2 of Schalotten.
  5. etwas of frischer Zitronensaft.
  6. of Olivenöl.
  7. of Salz und Pfeffer.
  8. of Optional Süßkartoffel-Dip.
  9. of das Süßkartoffelinnere.
  10. etwas of Frischkäse.
  11. etwas of Joghurt.
  12. etwas of frischer Zitronensaft.
  13. 1 of Frühlingszwiebel.
  14. of Salz und Pfeffer.

Schritt für Schritt Süsskartoffeln vom Grill mit Avocado-Tomaten-Füllung

  1. Die Süßkartoffeln waschen und halbieren. Mit etwas Olivenöl einpinseln und am besten auf dem Grill von beiden Seiten garen. Ansonsten im Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten backen..
  2. In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten. Dafür die Tomaten, Avocado und Schalotten fein würfeln und in eine Schüssel geben. Etwas Zitronensaft und Olivenöl darüber geben, salzen und pfeffern und abschmecken..
  3. Die Süßkartoffelhälften aushöhlen und kurz vor dem Servieren mit dem Salat befüllen. Etwas frische Petersilie darüber geben..
  4. Tipp: Aus dem Kartoffelinneren kannst Du ganz leicht einen Dip machen. Dafür die Süßkartoffeln fein zerdrücken, etwas Frischkäse und Joghurt sowie eine fein gehackte Frühlinsgzwiebel dazugeben. Mit einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken..
  5. Viel Freude beim Nachkochen und Genießen..

Süßkartoffeln waschen, längs halbieren und in Rauten möglichst tief einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Süßkartoffeln grillen - Schritt für Schritt Die Süßkartoffeln zunächst abspülen, schälen und in fingerdicke, runde Scheiben schneiden. Für die Marinade die Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Süßkartoffeln vom Grill sind die perfekte Beilage beim Grillen. Sie schmecken lecker, man kann sie schnell zubereiten und Süßkartoffeln sind mal etwas anderes.

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