Avocado-Fries The chipotle dipping sauce is a must! I was suspicious and intrigued at the same time. You'll need to cook the avocado slices in batches; if you end up with a lot of dark bits at the end of the first few batches, simple wipe out the pan and add a new layer of oil on the bottom.

Zutaten von Avocado-Fries

  1. 1 of sehr große, harte Avocado oder 2 kleinere.
  2. 400 ml of Öl zum Ausbacken.
  3. 100 g of Paniermehl.
  4. 2 EL of Mehl, leicht gehäuft.
  5. 6 EL of Wasser.
  6. 2 TL of Paprikapulver.
  7. 1/2 TL of Salz.
  8. 1 Prise of Chilipulver-Salz nach Geschmack.

Schritt für Schritt Avocado-Fries

  1. Die Avocado mit einem Sparschäler schälen und halbieren. Den Kern entfernen und jede Hälfte nun in etwa 5 Streifen schneiden..
  2. Das Öl in einen Topf geben und erhitzen. (Vorsicht, dass es nicht zu heiß wird!).
  3. Mehl mit Wasser und den Gewürzen vermischen, bis keine Klumpen mehr da sind..
  4. Das Paniermehl in einen tiefen Teller füllen..
  5. Jetzt die Avocadostreifen erst in der Mehl-Wasser-Mischung und anschließend im Paniermehl wenden. Danach ins Öl geben und für ca. 5 Minuten ausbacken, bis die Kruste goldbraun ist..
  6. Die Avocadostreifen herausnehmen und nochmal salzen..
  7. Genießen! Buen provecho – Guten Appetit!.

Breaded, baked avocado fries are crispy on the outside and tender on the inside. Papas fritas de aguacate Esta tal vez sea la mejor comida del mundo que se come con las manos. These avocado fries are incredibly tasty and easy to make and are sure to impress the pickiest eaters. There's one thing I never get tired of making and that's baked veggies. Avocado "Fries" Trust us, you won't miss the potatoes.

Get Latest Recipe : HOME