Saison-Salat Brennwert Gemüse und Salat zum Sommeranfang. Schon spriessen die feienen Frühlings- Gemüse und Salate wieder. Auf den Feldern ist viel Platz für die neue Gemüse Saison.

Zutaten von Saison-Salat

  1. 250 g of grüner Spargel.
  2. 250 g of Erdbeeren.
  3. 1/2 of Zuckermelone.
  4. 80 g of Parma- oder Serranoschinken.
  5. 3 EL of frische Minze.
  6. 1 of Orange.
  7. 2 TL of mittelscharfer Senf.
  8. 3 EL of Olivenöl.
  9. of Brauner Zucker.
  10. of Salz, Pfeffer.

Anleitung Saison-Salat

  1. Die holzigen Enden des grünen Spargels kappen und maximal das untere Drittel jeder Stange schälen. Anschließend die Stangen in gesalzenem Wasser zusammen mit einer Prise Zucker und einem Stück Butter bissfest kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen..
  2. Erdbeeren putzen, waschen, halbieren und beiseite stellen..
  3. Die Kerne aus der halben Zuckermelone löffeln, Halbkugeln aus der Melone ausstechen und beiseite stellen..
  4. Die Schinkenscheiben rollen, in vier Teile schneiden und beiseite stellen..
  5. Die Minze abduschen und trocken schütteln. Die Blätter in den Mixer geben..
  6. Die Orange auspressen und den Saft ebenfalls in den Mixer füllen..
  7. Den mittelscharfen Senf und das Olivenöl hinzufügen und alles zusammen vermixen..
  8. Zum Abschluss das Orangen-Dressing mit Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken..
  9. Spargel, Erdbeeren, Melone und Schinkenröllchen vermengen und das Dressing darüber verteilen..

Ungewiss ist auch, wie viel Salat der Großhandel überhaupt abnimmt. Super Märkte haben zwar geöffnet, doch fehlen die Durchsetze der Restaurants. Bahor faslida ko'pchilikda avitaminoz, ya'ni vitamin yetishmasligi sabab lohaslik, bo'shashish va charchash kuzatiladi. Bunday vaqtda vitaminlarga boy foydali taom va. Salat Saison ist eigentlich immer, je nach Saison wachsen Salatsorten aber unterschiedlich.

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