Kartoffel-Tomaten-Reis mit Fetakäse überbacken Etwas geriebenen Feta-Käse auf die Oberseite und mit den restlichen Tomatenscheiben bedecken. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Olivenöl dazugeben. Ein Rezept für eine Grillparty sind diese köstlichen Zucchini-Feta Spieße.

Zutaten von Kartoffel-Tomaten-Reis mit Fetakäse überbacken

  1. 100 ml of Olivenöl.
  2. 2 of Zwiebeln, grob gehackt.
  3. 2 of Knoblauchzehen, gerieben.
  4. 2 of Zucchini, grob gehackt.
  5. 1 of Aubergine in kleinen Würfeln.
  6. 1/2 of Paprika, in kleinen Würfeln.
  7. 1/2 of grüne Paprika, in kleinen Würfeln.
  8. 3/4 cup of Milchreis.
  9. nach Geschmack of Salz und Pfeffer.
  10. 200 g of passierte Tomaten.
  11. 2 1/2 cup of Wasser.
  12. 1 EL of Tomatenmark.
  13. 1 EL of brauner Zucker.
  14. 1 Handvoll of fein gehackte Petersilie.
  15. of viel frische Minze, fein gehackt.
  16. 8 of Tomaten, in Scheiben geschnitten.
  17. 4 of Kartoffeln, in Scheiben geschnitten.
  18. 1 of Scheibe Feta (150g - 200g).

Schritt für Schritt Kartoffel-Tomaten-Reis mit Fetakäse überbacken

  1. In einen Topf das Olivenöl geben und die Zwiebel mit dem Knoblauch anbraten. Weiter mit den Auberginen, den Zucchini und dem Reis. Salz, Pfeffer, Tomatensaft, Wasser und Tomatenmark und braunen Zucker dazugeben. Zum Schluss die Petersilie mit der Minze hinzufügen und die Hitze auf Null, so dass die Mischung ein wenig ruhen kann..
  2. In einer großen Backform eine Reihe von Kartoffelscheiben und darüber eine Reihe von Tomatenscheiben verteilen. Die gesamte Füllung aus dem Topf auf die Tomaten geben. Etwas geriebenen Feta-Käse auf die Oberseite und mit den restlichen Tomatenscheiben bedecken..
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Olivenöl dazugeben. Bei 200 Umluft, für etwa 1 Stunde backen, bis die Tomaten gut geröstet sind. Lauwarm servieren und mit frischem Brot und extra Fetakäse servieren. Guten Appetit..

Gebackener-Feta-Rezept: aus Schaf-, Ziegen- oder Kuhmilch? Eine krümelige weiße Scheibe eines würzigen Käses in Salzlake: Hierzulande macht das für viele bereits einen Fetakäse aus. Streng genommen - und in einer EU-Verordnung niedergeschrieben - darf sich nur Schafskäse und Ziegenkäse aus Griechenland Feta nennen. Finde was du suchst - abwechslungsreich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Get Latest Recipe : HOME