Kirsch-Windbeutel-Torte Unsere bereits fertig gebackene Windbeutel-Kirsch-Torte bietet die perfekte Grundlage für eine Torte im Weihnachtslook. Raus aus der Truhe, "ab durch die Dekosachen" und schon seid ihr fertig. Windbeuteltorte mit Kirsch-Grütze Rezepte: Sahnetorte mit Profiteroles, Schmand-Sahne-Creme Kirsch-Grütze auf der Creme verteilen und damit marmorieren.

Zutaten von Kirsch-Windbeutel-Torte

  1. of Boden.
  2. 200 g of Mehl.
  3. 180 g of Zucker.
  4. 1 Pck. of Backpulver.
  5. 5 of Eier.
  6. of Füllung und Fertigstellung.
  7. 400 ml of Sahne, mind. 30% Fett.
  8. 2 Pck. of Sahnesteif.
  9. 2 Pck. of gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort).
  10. 110 g of Zucker.
  11. 20 ml of Zitronensaft.
  12. 40 ml of Kirschwasser.
  13. 120 g of Sauerkirschkonfitüre, glatt gerührt.
  14. 1 Packung of Mini Windbeutel mit Sahnecreme, TK (200 g, 20 Stück),.
  15. 600 g of Kirschen, TK, entsteint, aufgetaut,.
  16. 250 ml of Kirschsaft.
  17. 1 Pck. of Tortenguss, rot.
  18. of Tipp.
  19. of Ich habe Kirschen aus dem Glas verwendet. Habe davon auch den.
  20. of Saft für den Tortenguss und zum beträufeln der Böden verwendet,.
  21. of Man kann die Torte natürlich auch ohne den Thermomix backen :).

Schritt für Schritt Kirsch-Windbeutel-Torte

  1. Boden Backofen auf 180°C vorheizen. Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen, Rand nicht einfetten. Mehl, Zucker, Backpulver und Eier in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 5verrühren, in die vorbereitete Springform füllen, Boden 25 Minuten (180°C) backen und abkühlen lassen (dauert ca. 45 Minuten). In dieser Zeit Mixtopf spülen..
  2. Füllung und Fertigstellung Rühraufsatz einsetzen. Sahne und Sahnesteif in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen. Saure Sahne, Gelatine, 90 g Zucker und Zitronensaft zugeben und 15 Sek./Stufe 2 verrühren. Rühraufsatz entfernen..
  3. Boden einmal waagerecht halbieren, oberen Boden umgekehrt auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring um den Boden auf die Tortenplatte stellen. Diesen Boden mit 20 ml Kirschwasser beträufeln und Kirschkonfitüre darauf verteilen. Etwa 5 gehäufte EL der Sahnefüllung ebenfalls auf dem Boden verteilen, sodass der Boden ca. 1 cm hoch bedeckt ist..
  4. Mini-Windbeutel darauf verteilen, dabei einen Rand von 1 cm zum Tortenring lassen, mit der restlichen Sahnefüllung die Zwischenräume sowie den Rand der Torte auffüllen und glatt streichen. Unteren Boden umgekehrt auf die Torte setzen, mit den restlichen 20 ml Kirschwasser beträufeln und Kirschen darauf verteilen. Mixtopf spülen..
  5. Kirschsaft, Tortenguss und 20 g Zucker in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 verrühren und 4 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen. Mixtopfdeckel abnehmen, Guss 1 Minute abkühlen lassen, dann vorsichtig mittig beginnend über den Kirschen verteilen. Windbeuteltorte mindestens 3 Stunden kalt stellen, Tortenring entfernen, mit einem scharfen Messer in 16 Stücke schneiden und servieren..

Dazu ein großes, scharfes Messer verwenden und die Klinge vor dem. Der Klassiker ganz neu: Schwarzwälder Kirsch als Windbeutel! >> Hier gibt's das fruchtige Der Klassiker ganz neu: Gemeinsam mit Liv Rothhaar zaubert Enie kleine Schwarzwälder Kirsch. Banderole am Tortenrand entfernen und bei. Zum Aktivieren des Videos musst du auf den Link. Windbeutel-Torte habe ich zum Geburtstag meiner Tochter gebacken.

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