Kichererbsen-Gemüse-Eintopf

Kichererbsen-Gemüse-Eintopf ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Kochen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Die Gewürze hinzufügen und mit dem Fond und den passierten Tomaten aufgießen.

Zutaten von Kichererbsen-Gemüse-Eintopf

1. 1 Dose of Kichererbsen.
2. of Salz.
3. of Olivenöl.
4. 1 of Zwiebel, fein geschnitten.
5. 2 of rote süße Paprika, fein geschnitten.
6. 1 of geriebene Karotte.
7. 1 of Aubergine, fein geschnitten.
8. 4 of Knoblauchzehen, fein geschnitten.
9. 1 of Lorbeerblatt.
10. 1 Dose of gehackte Tomaten.
11. 1/2 TL of Kurkuma.
12. 1/2 TL of Zimtpulver.
13. 1/2 TL of Pfeffer.
14. 1 TL of Oregano.
15. 1 TL of Paprikapulver, edelsüß.
16. of Koriander zum Dekorieren.

Schritt für Schritt Kichererbsen-Gemüse-Eintopf

1. In einen Topf das Olivenöl mit Zwiebel, süßer Paprika und Karotte geben, gut umrühren für 5 Minuten. Dann Knoblauchzehen, Lorbeerblatt und Gewürze dazu. Alles gut einrühren, dann die Aubergine und die Tomaten und Kichererbsen dazu. Gut vermischen und für ungefähr 25 Minuten kochen. Am Ende noch ein bisschen mehr Olivenöl dazugeben und fein geschnittenen Koriander darübergeben und mit Brot als Hauptgericht oder als Beilage genießen..

In der Zeit Minze abbrausen und trockenschütteln, Basilikum nur trocken abreiben. Die Kichererbse ist eine Hülsenfrucht mit fein-nussigem Geschmack, die vor allem in der orientalischen Küche sehr beliebt ist. Für die Zubereitung dann die Kichererbsen in ein Sieb abgießen und mit frischem Wasser OHNE Salz in einem Topf kochen. Erneut abgießen, um sie später unter den Eintopf zu heben. Für die Gemüsemischung zuerst die rote Zwiebel schälen und fein würfeln.

Get Latest Recipe : HOME