Zucchini Chips mit knuspriger Kruste

Zutaten von Zucchini Chips mit knuspriger Kruste

1. 2 of kleine Zucchini.
2. of Salz.
3. 5 EL of Mehl.
4. of Für den Teig:.
5. 1 cup of Mehl.
6. 1 1/4 cup of Wasser.
7. 1 TL of Oregano.
8. 1 TL of Salz.
9. 1 Prise of Pfeffer.
10. of Öl zum Braten.

Anleitung Zucchini Chips mit knuspriger Kruste

1. Für die Zucchini diese zuerst in ca. 5 mm breite Scheiben schneiden und salzen. Danach lassen Sie sie ca. 10 Minuten lang ziehen..
2. Den Teig zubereiten: 1 cup Mehl, Wasser, Oregano, Salz und Pfeffer zusammen mischen (flüssiger Teig). Die Zucchinischeiben zuerst in 5 EL Mehl und anschließend im Teig wenden..
3. Die Zucchini in einer Pfanne mit neutralem Öl, z.B. Sonnenblumenöl, auf mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Nach dem Braten auf Papiertücher legen, damit das überflüssige Öl aufgesaugt wird..

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