Klassische Bratkartoffeln, einer meiner geliebten und unangefochtenen Klassiker, verbinde ich persönlich allerdings nicht mit Kindheitserinnerungen sondern mit meiner besten Freundin.
Also wär schön, wenns schnell ginge, hihi Haben so Lust auf süße Bratkartoffeln und ich hab die noch nie gemacht.
Bratkartoffeln sind ein Klassiker der deutschen Küche und schmecken duftend und frisch aus der Pfanne einfach Wie mache ich Bratkartoffeln?
Zutaten von Schnelle Bratkartoffeln
- 300 g of gekochte (Pell) Kartoffeln vom Vortag.
- 1 of Zwiebel.
- of Butter.
- of Salz und Pfeffer.
Anleitung Schnelle Bratkartoffeln
- Die Zwiebel kleinschneiden, die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Wenn ihr Pellkartoffeln nehmt, schneidet sie einfach mit der Schale..
- In einer Eisenpfanne bei hoher Temperatur eine großzügige Portion Butter schmelzen. Die Zwiebel und die Kartoffeln in die Pfanne geben und gut verteilen. Ca. 5 Minuten rösten lassen (bis sie goldbraun auf der Unterseite sind), dann salzen und pfeffern und einmal wenden und auch von der anderen Seite goldbraun rösten..
- Zu den Bratkartoffeln passt hervorragend ein Spiegelei, mit dem man sie belegt. Man kann auch Speck oder Chorizoscheiben mitbraten, sie schmecken aber auch pur oder als Beilage super..
Bereite Dein Bratkartoffeln Rezept doch mal mit EAT SMARTER zu! Bratkartoffeln ist eine allgemein gehaltene Bezeichnung verschiedener Rezepturen, in denen rohe oder vorgegarte Kartoffeln gebraten werden. In der traditionellen Hochküche bezeichnen Bratkartoffeln in der Schale gekochte. Auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech legen, salzen. Andere Bestandteile dieses leckeren schnellen Abendmahls wurden ein wenig Hähnchen, Frühlingszwiebeln, frische Kräuter und natürlich darf der Knoblauch nicht vergessen werden. 😀 Ich.
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