Als Moussaka (von arabisch musaqqā, ‚befeuchtet', in Bezug auf die Tomatensäfte) bezeichnet man verschiedene Gerichte aus Auberginen und Hackfleisch.
Schreibweisen sind Mousakás, Musaka und Mousakas.
Die besten Moussaka Rezepte - Der Klassiker aus der Griechischen Küche.
Zutaten von Moussaka auf eine andere Art
- 1 Pack (230 gr) of Veggie-Hack.
- 4 Stück of rohe oder gekochte Kartoffeln.
- 2 of Zucchini.
- 180 gr of Feta.
- 250 ml of Tomatensauce.
Schritt für Schritt Moussaka auf eine andere Art
- Die Kartoffeln schälen und in 1 cm Scheiben schneiden. Gratinform mit Olivenöl ausstreichen, die Kartoffeln einfüllen..
- Veggie-Hack kurz anbraten, würzen mit Pfeffer, Salz und Paprika, dann die Hälfte davon auf den Kartoffeln verteilen Die Zucchini schälen, in dünne Scheiben schneiden und über das Hack verteilen. Den Feta reiben und über das ganze verteilen. So weiter machen, am Schluss die Tomatensauce darüber. Abdecken mit Folie und im Ofen bei 200 Grad ca. 3/4 Stunde garen..
Add a green salad and some steamed or sauteed veggies and you have a filling meal. Die Kunst bei einer Moussaka liegt in der richtigen Schichtung der Zutaten in der Auflaufform. Kartoffeln, Hackfleisch, Auberginen und Tomaten werden wie bei einer Lasagne sorgsam übereinander geschichtet und verwandeln sich anschließend im Backofen zum. Gratin auf griechische Art: Moussaka mit Lammhackfleisch, Auberginen, Tomaten, Kartoffeln, Knoblauch, Petersilie, Oregano, Zimt und Bechamelsauce. Drucken Zu Favoriten hinzufügen zu meinen Favoriten hinzufügen aus meiner Favoritenliste entfernen.
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