Die Äpfel schälen, Kernhaus entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Mit dem Fleisch in eine Schüssel geben.
Die Zwiebel, die Paprikaschoten und das Hühnerfleisch klein schneiden.
Zutaten von Reispfanne mit Hähnchen, Kasseler und Bacon
- 3 EL of Frühlingszwiebeln, fein geschnitten.
- 1 of Zwiebel (mittelgroß), fein geschnitten.
- 3 of Knoblauchzehen, fein geschnitten.
- 1 of Hähnchenbrustfilet, in kleine Würfel schneiden.
- 200 g of Bacon, in kleine Stücke oder Würfel schneiden.
- 1 of Kasselerkotellet, in kleine Würfel schneiden.
- 1 1/2 Tassen of Reis.
- 1 1/2 TL of Kurkumapulver.
- of Mais und Erbsen (je eine halbe Dose).
- 2 1/2 EL of Sojasauce.
- 4 Tassen of Wasser.
Anleitung Reispfanne mit Hähnchen, Kasseler und Bacon
- In einer Pfanne die Zwiebel, die Frühlingszwiebeln, die Knoblauchzehen und 100 g Bacon anbraten, dann das Hähnchen dazugeben, die Sojasauce darüber gießen und würzen nach Geschmack..
- Danach die 4 Tassen Wasser dazugießen und alles aufkochen lassen..
- In der Zwischenzeit in einer anderen Pfanne den restlichen Bacon mit dem Kasseler goldbraun anbraten, dann den (ungekochten) Reis dazugeben und mit Kurkuma würzen und das alles für ca. 7 Minuten leicht anbraten. Danach alles in die Hähnchenpfanne geben um den Reis darin gar zu kochen..
- Zum Schluss noch die Erbsen und den Mais dazugeben und alles genießen..
Die Champignons und Paprika hinzugeben und ebenfalls etwas anbraten. Danach mit Brühe ablöschen, so dass min Zitronen-Hähnchen-Reispfanne - so geht's. Paella - Spanische Reispfanne voller Vielfalt. Resteküche - kreative Rezept-Ideen mit Überbleibseln. Finde was du suchst - lecker & brillant.
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