Rumpsteak vom Grill mit Backkartoffeln und Sauerrahm.
Den Fettrand vom Fleisch mit einem scharfen Messer mehrfach leicht einschneiden, Steak mit Salz und Pfeffer würzen.
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Zutaten von Rumpsteak vom Grill mit grüner Mangosoße
- 200 g of Rumpsteak.
- 1 of grüne Mango.
- 1/2 of grüne Paprika.
- 3 of süße Paprika (orange, rot).
- 1/2 of rote Zwiebel.
- 3 EL of Petersilie.
- 3 EL of Koriander.
- 1 EL of Schnittlauch.
- 1 Prise of Salz.
- 1 Prise of Pfeffer.
- 2 EL of Öl.
- 1 EL of Essig.
Schritt für Schritt Rumpsteak vom Grill mit grüner Mangosoße
- Das Rumpsteak mit Salz würzen und auf den Grill legen und je nach Geschmack garen..
- Die Paprika waschen, die Samen entfernen und alles klein schneiden. Die Petersilie, den Koriander und das Schnittlauch waschen. Die Mango schälen und in Stücke schneiden..
- Alles in einen Mixer geben. Öl, Essig, Salz und Pfeffer dazugeben und zu einer Soße pürieren. Die Soße auf das Rumpsteak geben und genießen..
Dabei haben wir das Roastbeef in Rumpsteaks Rumpsteaks zu schneiden. Das erfahrt ihr später im Text. Mit dieser Anleitung, wirst du fantastische. Fazit: Rumpsteak mit Lardo ist ein echtes Highlight. Natürlich haben die Steaks durch das direkte Grillen einen kleinen grauen Rand.
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