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Zutaten von Porree-Eintopf
- 1 große Stange of Porree.
- 3 mittelgroße of Kartoffeln.
- ca. 300 g of Joghurt.
- 400 ml of Milch.
- 1 große of Zwiebel.
- 2-3 of Knoblauchzehen.
- 250 g of Hackfleisch.
- of und eine Tüte Knorr Hackfleisch-Käse-Suppe.
- eventuell etwas of Thymian und Kurkuma.
Anleitung Porree-Eintopf
- Die drei Kartoffeln als erstes schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln mit ein bisschen Öl oder Margarine oder Butter in den Topf geben und anbraten..
- In der Zwischenzeit schneiden sie die Zwiebeln ebenfalls in kleine Würfel und nehmen das Gehackte aus der Packung. Das Gehackte zu den Kartoffeln geben und schön verrühren, sodass es sich schön verteilt, dann die Zwiebeln dazugeben..
- In der Zeit während alles im Topf auf kleiner Flamme schmorrt, verrühren wir den Joghurt und die Milch zusammen mit der Hackfleisch-Käse-Suppe und geben das alles in den Topf hinzu..
- Das lassen wir dann auf kleine Flamme ca. 20 Minuten bis eine halbe Stunde kochen. Immer wieder mal umrühren und zum guten Ende kommt dann noch der Knoblauch dazu und wir lassen den Topf für ca. 10 Minuten auf dem Herd stehen, damit es in Ruhe ziehen kann..
- Ich runde die ganze Sache dann noch mit ein bisschen Kurkuma und Thymian ab. Aber da kann jeder würzen wie er möchte. Ob Pfeffer oder Salz nach eigenem Bedarf ich selbst brauche da nichts weiter dran. In diesem Sinne guten Appetit..
Kartoffeln würfeln und Porree in Ringe schneiden und. Die Zwiebeln hacken und im heißen Fett gelblich anlaufen lassen. Das vorbereitete Gemüse und die Kartoffeln in Scheiben schneiden, zugeben und mit Brühe auffüllen. Ein Rezept, das man gut vorbereiten kann ist der Lauch-Eintopf. Comprehensive nutrition resource for Meyer Menü Feiner Porree-Eintopf.
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