"Betrunkene" Fleischbällchen-Keftedakia mit Ouzo Finde auch tolle Rezepte für Rinder-Minutensteaks mit Ofengemüse und buntem Salat! Finde auch tolle Rezepte für Schoko-Minz Porridge! Finde auch tolle Rezepte für Mariniertes Rindfleisch mit Wildreis und Brokkoli!

Zutaten von "Betrunkene" Fleischbällchen-Keftedakia mit Ouzo

  1. 1 of Zwiebel.
  2. 500 g of Hackfleisch gemischt (Rind und Schwein).
  3. 120 g of Brot in Wasser getaucht und ausgedrückt.
  4. 2 of Eier.
  5. 2 EL of Petersilie, gehackt.
  6. 1 EL of Oregano.
  7. 1 of gehackte Knoblauchzehe.
  8. 1 EL of frische oder getrocknete Minze, gehackt.
  9. 1 TL of Kreuzkümmel.
  10. 30 g of Ouzo.
  11. 3 EL of Olivenöl.
  12. 1 EL of Salz - etwa Pfeffer.
  13. of Extras.
  14. of Mehl zum Bestreuen.
  15. of Öl zum Braten.

Anleitung "Betrunkene" Fleischbällchen-Keftedakia mit Ouzo

  1. Zwiebel grob reiben und in eine Schüssel geben. Hackfleisch und alle restlichen Zutaten zufügen und nach Geschmack salzen und pfeffern. 3 Minuten kneten, bis alle Bestandteile gut vermischt sind. Mit Folie abdecken und 1 Std. in den Kühlschrank stellen..
  2. Mit einem Esslöffel Portionen abstechen, zu Bällchen rollen und flachdrücken. In Mehl wälzen. Überschüssiges Mehl abschütteln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Bällchen nach und nach bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten. Wenn Sie durchgebraten sind, mit einer Zange oder einem Schaumlöffel vorsichtig aus der Pfanne heben, auf Küchenpapier abtropfen lassen..
  3. Mit Zitronenspalten, Bauernsalat, Pommes-frites und Tzatziki servieren. Guten Appetit!!!!.

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