Trenette oder Spagetti mit Pesto Trenette al pesto: Ein leckeres Rezept, zu dem am besten ein Prosecco DOC aus Treviso passt. Für das „Pesto alla Genovese" zunächst Knoblauch und Basilikum hacken und eine Prise Salz dazugeben, damit die grüne Farbe des Basilikums erhalten bleibt. Die Spaghetti abgießen, abtropfen lassen und mit dem Pesto in einer vorgewärmten Schüssel mischen.

Zutaten von Trenette oder Spagetti mit Pesto

  1. 300 g of Trenette oder Spaghetti.
  2. 200 g of Kartoffeln, geschält und in Würfeln geschnitten (1,5 cm).
  3. 200 g of grüne Bohnen.
  4. of Parmesan gerieben.
  5. of Salz und Pfeffer.
  6. of Pesto (Rezept im Post mit Zoodles).

Anleitung Trenette oder Spagetti mit Pesto

  1. Ca. 4 Liter Wasser zum Sieden bringen, die Kartoffeln, Bohnen und die Nudeln hineingeben. Al dente kochen, abtropfen und mit Pesto vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Parmesan servieren. Ich koche alle Zutaten separat und vermische erst zum Schluss alles mit ein bisschen Nudelwasser..
  2. Viel Freude beim Ausprobieren!!.

Im Gegensatz zu Spaghetti sind Linguine nicht rund, sondern flach - eine dünne Bandnudel also. „Trenette con il Pesto alla Genovese" ist wohl das berühmteste Nudelgericht mit dem grünen Pesto. Aber neben den ligurischen Linguine passt es ebenso zu vielen anderen Pastasorten oder Gnocchi. Spaghetti di Kamut rucola limone e salmone - Rocket, lemon and salmon kamut spaghetti - Ricette veloci dopo lavoro After work quick recipes. Spaghetti di Kamut Rucola Limone e Salmone - Ombra in Cucina. Die Spaghetti abgießen und in die Schüssel mit dem Pesto Genovese geben.

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