Aglio Olio mal anders

L'aglio sembra essere sicuro durante la gravidanza. CUISINE ITALIENNE - Restaurant de cuisine italienne, Aglio e Olio vous propose des recettes classiques et des créations maison typiquement italiennes accompagnées d'un bon vin rond et épicé d'origine. PRODUITS DE SAISON - La carte du restaurant change au grès des saison et des inspirations du chef.

Zutaten von Aglio Olio mal anders

1. 250 g of Spaghetti.
2. 4 of Knoblauchzehen, gehackt.
3. 1 of Peperoni, zerkleinert.
4. 200 g of Champignons, in Scheiben geschnitten.
5. 2 of Tomaten, gehäutet und entkernt, gewürfelt.
6. 1 handvoll of Blattpetersilie, gehackt.
7. of Salz.
8. of Pfeffer.
9. of Olivenöl.
10. of frischer Parmesan, gerieben.

Schritt für Schritt Aglio Olio mal anders

1. Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Etwas vom Kochwasser (ca. 100 ml) auffangen und beiseite stellen..
2. Champignons in einer Pfanne ohne Fett kurz scharf anbraten. So ziehen sie keine Flüssigkeit. Champignons aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen..
3. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Knoblauch und Peperoni darin andünsten..
4. Spaghetti, Blattpetersilie, Tomatenwürfel und Champignons in die Pfanne geben, würzen und gut vermengen. Das Nudelwasser hinzugeben, so dass es leicht cremig wird..
5. Anrichten und mit frischen Parmesan bestreuen..

Ja, weil du das Media da auch noch drauf hast von den Nudeln und so, oder? Machen das, die Original-Italiener auch so.» Alio, ganz klassisch werden wirklich so gemacht, ja.» Okay. Dann glauben wir doch das mal. Schon passt aus wie eine ups.» Aber schau mal. Siehst du mal, wie schlonzig das Ding ist.» Ja, ist super.

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