Veganer Schokoladenkuchen Ein super saftiger, veganer Schokoladenkuchen - Das war mein gestecktes Ziel für diese Woche. Ich wollte ein veganes Pendant zu meinem heiß geliebten Schokoladenkuchen mit Buttermilch kreieren. Der vegane Schokoladenkuchen schmeckt sündhaft gut und ist super einfach zubereitet.

Zutaten von Veganer Schokoladenkuchen

  1. of Teig.
  2. 195 g of Mehl.
  3. 35 g of Kakao.
  4. 1 TL of Backpulver.
  5. 100 g of Zucker.
  6. 1/2 TL of Salz.
  7. 240 ml of Wasser.
  8. 5 EL of Neutrales Öl (Sonnenblumenöl, neutrales Kokosöl).
  9. 1 TL of Vanilleextrakt.
  10. 1 EL of Apfelessig.
  11. of Guss.
  12. 100 g of dunkle, vegane Schokolade (min. 70% Kakaoanteil).
  13. 1 TL of Kokosöl.

Anleitung Veganer Schokoladenkuchen

  1. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen. In einer separaten Schüssel Wasser, Öl, Vanilleextrakt und Apfelessig zusammen rühren..
  2. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und verrühren. Aufpassen, dass keine Klümpchen entstehen..
  3. Teig in eine runde Backform geben, glattstreichen und für 20-25 min backen. Zahnstochertest durchführen, um zu checken, ob der Kuchen fertig ist. Komplett abkühlen lassen..
  4. Die Schokolade und das Kokosöl in einem kleinen Topf im Wasserbad schmelzen. Den fertigen Guss vorsichtig über den abgekühlten Kuchen geben..

Warum nicht ein veganer Schokoladenkuchen ausprobieren? Dieser vegane Kuchen ist sehr beliebt und auch ein toller Geburtstagskuchen. Veganer Schokoladenkuchen (glutenfrei) So langsam entdecke ich doch noch meine Liebe zum Backen. Wird ja auch langweilig, wenn ich weiterhin immer nur Hauptgerichte. Kein Problem mit dem Veganer Schokoladenkuchen von EAT SMARTER.

Get Latest Recipe : HOME