Kürbis und Kartoffeln aus dem Ofen (glutenfrei und vegan) Kartoffeln und Kürbis aus dem Ofen. Kürbis und Kartoffeln auf das Backblech geben. Die Spalten sollen in einer Lage nebeneinander liegen.

Zutaten von Kürbis und Kartoffeln aus dem Ofen (glutenfrei und vegan)

of Bio Kürbis und Bio Kartofffeln (dann müsst ihr nicht aufwendig schälen).
of Kresse als Topping.

Anleitung Kürbis und Kartoffeln aus dem Ofen (glutenfrei und vegan)

Kartoffeln waschen und mit der Schale in kleinere Stücke schneiden..
Kartoffeln aufs Backblech geben und mit ein wenig Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Bei ca. 180-200 ° Grad in den Ofen geben..
Kürbis waschen, Kerne entfernen und in kleinere Stücke schneiden. Da der Kürbis nicht so lange braucht wie die Kartoffeln, erst nach ca. 5-10 Minuten dazugeben (kommt auf euren Backofen an).
Wenn das Gemüse weich, aber noch schön bissfest ist, rausholen und mit Kresse als Topping verfeinern..

Diese Bars sind gesund, enthalten kein Gluten, keine Eier, keine Milchprodukte, keine Butter und keinen raffinierten Zucker. Mit dem Kürbis auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Mit Salz und Pfeffer rundum würzen. Öl und Honig mischen. Kürbis und Zwiebeln in Spalten schneiden. Die meisten Gemüsesorten - auch Kartoffeln, Hokkaido-Kürbis und Rote Bete - können mit Schale verwendet werden.

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