Griechisches Halva (Veganer Grießpudding) He believes the word "halva" (as well as the dish itself) is Persian or Arabic in origin and simply means a sweet, semisolid fudge that can be made from practically anything. Albala believes the dessert traveled to India and Pakistan with the Mughal empire and flourished with local ingredients like carrots. Halva ist mit dem weißen Nougat verwandt und wurde in der Vergangenheit auch gern als „Türkischer Honig" bezeichnet.

Zutaten von Griechisches Halva (Veganer Grießpudding)

  1. 2 Tassen of Zucker.
  2. 3 Tassen of Wasser.
  3. 1 EL of Honig.
  4. 2 of Gewürznelken.
  5. 1/2 Tasse of Pflanzenöl, neutrales.
  6. 400 gr of Grieß (Weichweizen).
  7. 1/2 Tasse of Mandeln, gehackt.
  8. 1 EL of Walnüsse, gehackt.
  9. 2 EL of Rosinen.
  10. Etwas of Zimtpulver zum bestreuen.

Anleitung Griechisches Halva (Veganer Grießpudding)

  1. Das Wasser zusammen mit dem Zucker, Honig, den Nelken und dem Zimt in einen Topf geben und gut umrühren, sodass sich der Zucker löst. Das Zuckerwasser zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 8 - 10 Minuten kochen lassen, sodass eine Art dünnflüssiger Sirup entsteht. Dabei immer wieder umrühren. Vom Herd nehmen, Nelken entfernen..
  2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und den Weichweizengrieß hineingeben. Unter ständigem Rühren goldgelb anrösten, dann Rosinen und gehackte Mandeln sowie Walnüsse dazugeben und ebenfalls kurz mit rösten..
  3. Nun den Topf vom Herd nehmen und unter Rühren mit einer Schöpfkelle nach und nach den noch warmen Sirup zum gerösteten Grieß geben. Es muss ein fester Brei entstehen..
  4. In eine Schüssel oder Puddingform den heißen Grießbrei hineingeben und gut festdrücken. Mindestens eine Stunde auskühlen lassen, dann stürzen. Vor dem Servieren mit etwas Zimt bestreuen. Guten Appetit!!!.

Endlich gibt es das vegane Greek Joygurt von Joya! Und das einmal in der Variante Natur, für leckere Dips oder einfach nur zum Löffeln zwischendurch, und einmal süß mit Erdbeergeschmack. Süß, süßer, am süßesten: Halva, auch Halwa genannt, dürfte der Traum aller Naschkatzen sein. Kein Wunder, wenn man weiß, woraus die orientalische Spezialität hergestellt wird: In die Masse für Halva wandert meistens ein Mix aus gemahlenem Sesam, Mehl oder Grieß, Nüssen, Zucker und Honig. Halva or halvah is a very broad term that can be used to describe so many sweets from different countries that are a mixture of seed or nut butter This healthy vegan halva recipe is great as all the sweetness comes from raisins so you get the whole fruit complete with fibre.

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