Rosmarinkartoffeln mit grünem Spargel und Lachs Als erstes den Lachs und die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Anschließend in eine Pfanne das Öl geben und darin den Lachs zusammen mit dem Serrano-Lachs mit Rosmarinkartoffeln, Tomaten und Asiasoße. Mittlerweile esse ich den grünen Spargel fast lieber als den weißen, er ist einfach so schnell zubereitet.

Zutaten von Rosmarinkartoffeln mit grünem Spargel und Lachs

400 g of grüner Spargel.
8-9 of kleine, festkochende Kartoffeln.
400 g of Lachsfilet.
nach Belieben of Rosmarin, Salz, Pfeffer.
of Olivenöl.
3 of Knoblauchzehen.

Anleitung Rosmarinkartoffeln mit grünem Spargel und Lachs

.
Kartoffeln mit Schale vierteln und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin sowie Knoblauch vermengen..
Kartoffeln auf einem Backblech verteilen, aber noch genug Platz für den Spargel und den Lachs lassen..
Den Lachs nach Belieben salzen und pfeffern und mit zwei Zitronenscheiben belegen..
Das Blech mit den Kartoffeln bei ca. 200 Grad in den Ofen schieben. Nach 20 Minuten den Lachs und den gewaschenen grünen Spargel, der übrigens nicht geschält werden muss, aufs Blech dazugeben und weitere 20 Minuten bei kleiner Hitze im Ofen lassen. Voilà..

Lammlachse mit Kräuterkruste, grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln. Dieses mal haben wir leckeren Spargel mit Lachs und Kartoffeln gekocht. Zwiebeln, Knoblauch und gehackten Rosmarin darin andünsten. Währenddessen kannst Du den grünen Spargel und die Rosmarinkartoffeln vorbereiten. Grünen Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und die Stangen anschließend mit Olivenöl bestreichen und mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen.

Get Latest Recipe : HOME