Süßkartoffel-Dinnete (Schwäbischer Flammkuchen) Rezepte: Dünner Brotteig-Fladen mit einem Belag aus Crème fraîche, Zwiebeln, Speck, Kreuzkümmel, Süßkartoffeln und Äpfeln.
Hast du sie schon mal am Flammkuchen probiert?
Wir zeigen dir unser knuspriges Rezept mit Haselnüssen und roten Zwiebeln, dass du im Handumdrehen.
Zutaten von Süßkartoffel auf Flammkuchen
- 425 g of Mehl.
- 250 ml of lauwarmes Wasser.
- 1/2 Würfel of frische Hefe.
- 3 EL of Sonnenblumenöl.
- 2 TL of Salz.
- 300 g of Creme fraîche (vegan).
- 1 of Süßkartoffel.
- 2 of Frühlingszwiebeln.
- 2 EL of Zitronensaft.
- of Salz, Pfeffer, Muskatpulver.
Schritt für Schritt Süßkartoffel auf Flammkuchen
- Das Mehl in eine Schüssel geben..
- Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und verrühren und zum Mehl geben..
- Öl und Salz hinzufügen und Teig verkneten. Mindestens 1h ruhen lassen..
- Teig in 2 Stücke teilen. Ausrollen mit bisschen Mehl und jeden Teigfladen je auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben..
- Creme fraîche in einer Schale mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Muskatpulver verrühren. Die Masse auf dem Teig verteilen..
- Süßkartoffel waschen und schälen und in dünne Scheiben schneiden. Auf der Creme fraîche verteilen und die Stücke mit ein bisschen Öl beträufeln..
- Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Auf dem Flammkuchen verteilen..
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 15 Minuten backen..
Flammkuchen - vegan und mit Chiasamen! Süßkartoffeln säubern, schälen, kochen, durch die Kartoffelpresse drücken und mit Salz, Pfeffer und Limettensaft. Süßkartoffel-Walnuss-Tarte. · Eine herzhafte Tarte mal anders? Süßkartoffeln und knackige Walnüsse machen diese hier zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Der Flammkuchen ist für uns ein absoluter Herbst-Favorit, der Teig ist super knusprig und kann Also macht es euch doch auch gemütlich bei einem Stück selbstgebackenem Flammkuchen und einem.
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