Grüner Spargel, Brokkoli 🥦 und Champignons aus dem Ofen Hallo Kochwusel Uns hat Dein Brokkoli 🥦 Rezept echt gut geschmeckt. Ich hätte nicht gedacht, dass er sich so schnell und lecker vorbereiten lässt. ⭐ Wir hatten Schnitzel und gebratene Champignons dazu und Brokkolipüree. Spargel aus dem Ofen - ideal für Gäste.

Zutaten von Grüner Spargel, Brokkoli 🥦 und Champignons aus dem Ofen

  1. 500 g of grüner Spargel.
  2. 1 of Brokkoli 🥦.
  3. 500 g of Champignons.
  4. 1-2 of Knoblauchzehen.
  5. of Olivenöl.
  6. of Salz.
  7. of Pfeffer.
  8. of Chilipulver 🌶 oder Cayennepfeffer.

Anleitung Grüner Spargel, Brokkoli 🥦 und Champignons aus dem Ofen

  1. Grünen Spargel waschen und die Enden abschneiden, ggf. das untere Drittel schälen. Brokkoli in Röschen zerteilen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Spargel halbieren und mit dem Brokkoli auf dem Backblech verteilen. Knoblauchzehe klein schneiden. Olivenöl über das Gemüse träufeln, kleingeschnittenen Knoblauch dazu und mit Salz, Pfeffer und Chili nach persönlichem Geschmack würzen..
  2. Champignons säubern, halbieren oder vierteln und zu dem restlichen Gemüse geben. Alles gut vermischen und etwa 20-25 min bei 180-200 Grad Celsius im Ofen backen..

Fans vom grünen Spargel werden bei mir hier noch weiterhin fündig: Mein schneller gebratener grüner Spargel nach Tapas Art, meine Pasta mit grünem Spargel und Pistazien in Zitronen-Buttersoße oder meine. Grüner Spargel in einem würzigen Mantel aus krossem Prosciutto. Würzig und knackig, ob als Hauptgericht oder als Fingerfood. Zur Halbzeit einmal die Spargelstangen wenden. Anschließend aus dem Ofen nehmen und zu einer passenden Beilage servieren.

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