Bei diesem Rezept wird alles in Scheiben geschnitten und. > Tomaten-Zucchini-Auflauf - das ideale Paar.
Tomaten und Zucchini ergänzen sich in vielerlei Umgebungen: Auf dem Vorspeisenteller, in der Pastasauce und natürlich auch in der Auflaufform.
Zu den gängigsten Bezeichnungen für Gerichte, die im Ofen gegart und überbacken werden, zählen Auflauf und Gratin.
Zutaten von Zucchini Auflauf
- 1 of mittelgroße Zucchini.
- je 1 of Zwiebel / Knoblauchzehe.
- 300 gr. of Rinderhack.
- 150 gr. of geriebener Käse.
- 200 gr. of Sahne.
Anleitung Zucchini Auflauf
- Zwiebel und Knoblauchzehe in feine Würfel schneiden und in Olivenöl in einer Pfanne glasig andünsten. Hackfleisch dazugeben und alles zusammen anbraten..
- Die Zucchini in 1 cm Würfel schneiden, das helle Innere mit den Samen vorher entfernen. Die Zucchini Würfel dazugeben und mit braten. Mit Salz, Pfeffer, etwas Chili und so vorhanden mit frischen/getrockneten Kräutern (Thymian, Petersilie, Basilikum oder sonstiges) abschmecken..
- Alles in eine backfeste Auflaufform füllen und die Sahne darüber gießen, mit dem Käse bestreuen und im auf 180°C vorgeheizten Backofen goldbraun ca. 20 Minuten auf mittlerer Stufe backen..
Die Zucchini-Saison ist in vollem Gange und wie ich bestimmt schon erwähnt habe: ich liebe diese. Rezept für Zucchini-Auflauf auf Essen und Trinken. Die Pinienkerne kurz vor dem Servieren über den Auflauf streuen. Zucchini und Hackfleisch mit feinem Gouda überbacken. Dieser Liebling aus dem Ofen macht garantiert die ganze Familie glücklich.
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