Bei diesem Rezept wird alles in Scheiben geschnitten und. > Tomaten-Zucchini-Auflauf - das ideale Paar.
Tomaten und Zucchini ergänzen sich in vielerlei Umgebungen: Auf dem Vorspeisenteller, in der Pastasauce und natürlich auch in der Auflaufform.
Zu den gängigsten Bezeichnungen für Gerichte, die im Ofen gegart und überbacken werden, zählen Auflauf und Gratin.
Zutaten von Zucchini Auflauf
- 3 of kleine Zucchini.
- 2 of kleine Zwiebeln.
- 5 of Knoblauchzehen 🙈.
- 4 of Eier.
- 250 g of geriebener Käse.
- 300 g of gekochter Schinken.
- 2 EL of gehackte Petersilie.
- 1 Pck. of Backpulver.
- 1 TL of Salz.
- of Pfeffer.
- 1 Tasse of Weichweizengrieß.
Anleitung Zucchini Auflauf
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze aufheizen..
- Die Zucchini grob reiben mit Schale..
- Zwiebeln klein würfeln und Knoblauch pressen..
- Den Schinken in Würfel schneiden..
- Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Käse, Schinken, Eier, Salz, Petersilie, Pfeffer und das Backpulver vermengen..
- Eine Auflaufform einfetten und den Weichweizengrieß hineingeben, etwas davon auch am Rand verteilen, aber es soll eine Schicht am Boden geben..
- Nun die Zucchinimasse darauf geben und 5 Minuten stehen lassen, somit saugt der Grieß die Flüssigkeit auf..
- Dann im Ofen bei 180°C 50 Minuten backen..
Die Zucchini-Saison ist in vollem Gange und wie ich bestimmt schon erwähnt habe: ich liebe diese. Rezept für Zucchini-Auflauf auf Essen und Trinken. Die Pinienkerne kurz vor dem Servieren über den Auflauf streuen. Zucchini und Hackfleisch mit feinem Gouda überbacken. Dieser Liebling aus dem Ofen macht garantiert die ganze Familie glücklich.
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