Zucchini-Feta-Quiche Während des Essens habe ich mit dem Smartphone schnell ein Foto. Ich hatte Euch im Rahmen meiner „ United Plates of America" Ich sag Tarte zu süßem und Quiche zu pikantem -Hagebutterchen. Quiche ist eine Form der Tarte, die ja eigentlich.

Zutaten von Zucchini-Feta-Quiche

  1. 200 g of Mehl.
  2. 100 g of weiche Butter.
  3. 1 Prise of Salz.
  4. 2 EL of kaltes Wasser.
  5. 1 of Eiweiß.
  6. 3 of mittelgroße Zucchini (gelb und grün).
  7. 2 EL of Olivenöl.
  8. 100 g of Feta.
  9. 30 g of geriebener Käse nach Gusto, hier: Mozzarella.
  10. 3 of Eier.
  11. 100 ml of Milch.
  12. 100 ml of Sahne.
  13. 1 TL of Oregano.
  14. of Salz, Pfeffer.
  15. 20 g of Pistazienkerne.

Anleitung Zucchini-Feta-Quiche

  1. Den Mürbeteig aus Mehl, Butter, Salz und kaltem Wasser kneten. 30 Minuten kalt stellen und dann in einer mit Butter eingestrichenen und mit Mehl bestäubtem Form auslegen und mit dem Eiweiß bestreichen (so wird verhindert, dass während des Backens der Saft der Zucchini den Teig aufweicht)..
  2. Die Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Das Gemüse in Olivenöl bissfest garen, abkühlen lassen und dann auf dem Teig verteilen..
  3. Den Guss aus Feta, dem geriebenen Käse, den 3 Eiern, der Milch und der Sahne verquirlen, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und über die Zucchini gießen..
  4. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Quiche in den Ofen geben..
  5. Nach 30 Minuten Backzeit die Pistazienkerne auf der Quiche verteilen..
  6. Insgesamt wird die Quiche 40 Minuten lang goldbraun gebacken..

Crumble over the Feta cheese and grind over some black pepper. This is a good way to use up your leftover zucchini and cook a vegetarian meal for your kids. Zucchini fritters are seasoned Greek-style, with feta cheese and chopped fresh mint, and lightly fried in olive oil. All Reviews for Zucchini and Feta Cheese Fritters (Kolokithokeftedes). Spinach, Mushroom, And Feta Zucchini-Wrapped Quiche.

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