Wokgemüse in Erdnuss-Kokossauce Das vegane „Hühnerfleisch" kam einmal mehr von Like Meat, das sich geschmacklich wirklich bewährt hat. Ich hatte es auf Spieße gesteckt und mit Marinade in den Kühlschrank gestellt. Jetzt wollte ich mich der Erdnuss-Kokossauce widmen, als ich feststellen musste, dass keine Kokosmilch mehr im Vorrat ist.

Zutaten von Wokgemüse in Erdnuss-Kokossauce

  1. 1 of Zwiebel.
  2. 2 of Knoblauchzehen.
  3. of Karotten.
  4. of Zucchini.
  5. of Paprika.
  6. of Champignons.
  7. 1 Dose of Kichererbsen.
  8. 1 Dose of Kokosmilch.
  9. of Erdnussbutter.
  10. of Gemüsebrühe.
  11. of Couscous oder Reis.
  12. Gewürze of z.B. Curry, Pfeffer, Salz, etc..

Schritt für Schritt Wokgemüse in Erdnuss-Kokossauce

  1. Das Gemüse in Würfel schneiden..
  2. Die Zwiebel und den Knoblauch in den Wok geben und in Öl oder Butter leicht andünsten, bis diese leicht glasig sind..
  3. Dann das Gemüse hinzugeben und kurz anbraten. Am besten mit hartem Gemüse anfangen, welches länger zum Garen braucht..
  4. Schließlich das restliche Gemüse hinzugeben und alles gut verrühren. Alles nach Belieben würzen, z.B. mit Curry, Pfeffer, Salz etc. Ich habe hier etwas Gemüsebrühe hinzugefügt..
  5. Die Kokosmilch und nach eigenem Belieben Erdnussbutter hinzugeben und alles gut verrühren..
  6. Die Kichererbsen hinzugeben und alles gut verrühren..
  7. Den Couscous etwas salzen und mit der 1,5-fachen Menge an kochendem Wasser übergießen und verrühren. Etwa 5 Minuten ziehen lassen, fertig..

Jetzt wollte ich mich der Erdnuss-Kokossauce widmen, als ich feststellen musste, dass keine Kokosmilch mehr im Vorrat ist. Asiatische Köstlichkeiten!. Избери Japanische Spezialitäten, Crunchies, Kindergerichte, Desserts или Alkoholische Getränke Lass Dich Inspirieren Rezepte. Zum Mittag habe ich heute Mie-Nudeln mit Wokgemüse in einer. Ich hatte es auf Spieße gesteckt und mit Marinade in den. WokGemüse mit Erdnuss-Sauce Wokken ist einfach super praktisch - weil das Gemüse nur ganz kurz gart..

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