Spirelli auf Rosenkohl-Schmelzkäsecreme Abschmecken könnt ihr mit Chili-Meersalz, Cayennepfeffer, schwarzem Pfeffer, usw. Finde auch tolle Rezepte für Spirelli auf Rosenkohl-Schmelzkäsecreme! Finde auch tolle Rezepte für Schweinebraten selbst gemacht!

Zutaten von Spirelli auf Rosenkohl-Schmelzkäsecreme

  1. of Spirelli oder andere Nudeln.
  2. of Rosenkohl (TK oder frisch vorbereiteten).
  3. of Schmelzkäse/Gouda/Mascarpone/oder sonstige 'Reste'.
  4. of Kräuter-Crème Fraiche.
  5. 3-4 Scheiben of Butterkäse.
  6. of Brühe/Brühwürfel (hier 1 gekaufte sowie selbst gemachtes).
  7. of Milch.

Anleitung Spirelli auf Rosenkohl-Schmelzkäsecreme

  1. Pasta in Salzwasser kochen..
  2. Den Rosenkohl in etwas Wasser erwärmen. Gemüsebrühe in (Würfel) oder Rinderbrühe in Würfel, dazugeben. Ich habe 1 fertigen aber auch frisch selbstgemachtes Gemüsesalz verwendet..
  3. Dann Kräuterfrischkäse oder Kräuter Crème Fraiche zugeben..
  4. Nun könnt ihr noch Lebensmittel zugeben, die ihr offen habt. Ich habe Butterkäse (4 Scheiben), etwas Mascarpone und ein kleines Stück Gouda zugegeben.
  5. Alles verrühren mit dem Handmixer, dann den gekochten Rosenkohl in die Sauce mixen. Dabei immer wieder Milch und etwas Wasser zugeben. Bitte vorsichtig, und es dauert etwas, bis es eine schöne Sauce ergibt..
  6. Abschmecken könnt ihr mit Chili-Meersalz, Cayennepfeffer, schwarzem Pfeffer, usw..
  7. Dann zuerst die Soße und dann die abgeschüttete Pasta auf den Teller geben. Guten Appetit. 😊👍.

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