Tortellini-Salat Der italienische Klassiker schmeckt auch kalt! Als vegetarischer Salat machen sich Tortellini auf einem Buffet nämlich genau so gut. Mozzarella und getrocknete Tomate runden das Gericht ab. #tortellinisalat #tortellini #salatrezept.

Zutaten von Tortellini-Salat

  1. of Tortellini (oder beliebige Nudeln).
  2. of Rucola.
  3. of Mozzarella.
  4. of Tomaten.
  5. of getrocknete Tomaten.
  6. of grünes Pesto.
  7. of Pinienkerne.
  8. etwas of Olivenöl.
  9. of gepresste Knoblauchzehe.
  10. of Salz, Pfeffer.
  11. of Parmesan.

Anleitung Tortellini-Salat

  1. Tortellini (oder andere Nudeln) kochen und danach abkühlen lassen..
  2. Die Tortellini mit den kleingeschnittenen Tomaten, Mozzarellabällchen, getrockneten Tomaten und Rucola in eine Schüssel geben..
  3. Pinienkerne in einer Pfanne anrösten und über den Salat streuen..
  4. Nun das Pesto, etwas Olivenöl und eine gepresste Knoblauchzehe mit dem Salat vermengen..
  5. Mit Salz & Pfeffer würzen und zum Schluss noch den Parmesan verwenden!.

Cook tortellini according to directions on the package. Drain and set aside once cooked. Chop ham and vegetables and set aside. Looking for easy pasta salad recipes? Looking for easy pasta salad recipes?

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