Kurkuma-Kokos-Hähnchen Das Hähnchen waschen, trocken tupfen und Den Kurkuma, Korianderwurzel, Ingwer und Kreuzkümmel untermengen und mit der Brühe ablöschen. Das Kokos-Hähnchen-Curry von EAT SMARTER schmeckt garantiert! Kurkuma, gemahlenen Koriander, Ingwer und Kreuzkümmel untermengen und mit Brühe ablöschen.

Zutaten von Kurkuma-Kokos-Hähnchen

  1. 1 of Brokkoli.
  2. 2 of gelbe Paprika.
  3. 3 of rote Zwiebeln.
  4. 2 of Knoblauchzehen.
  5. 250 g of Hähnchenbrustfilet.
  6. 4 TL of Kokosöl.
  7. of Salz.
  8. 150 ml of Gemüsebrühe.
  9. 100 ml of Kokosmilch.
  10. 2 TL of Kurkuma.
  11. of Schwarzer Pfeffer.
  12. of Chiliflocken.
  13. 25 g of Mandeln.

Anleitung Kurkuma-Kokos-Hähnchen

  1. Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Paprika halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und in kleine Stücke hacken. Das Hähnchenbrustfilet kalt abspülen, abtupfen und von Fett und Sehnen befreien, quer zur Faser in Streifen schneiden..
  2. 2 TL Kokosöl in der Pfanne erhitzen. Das Hähnchen salzen und im heißen Öl 3-4 Minuten goldbraun anbraten, anschließend das Fleisch auf einen Teller geben und zur Seite stellen. Die Gemüsebrühe mit der Kokosmilch verrühren. Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln unter Rühren bei mittlerer Hitze 2 Minuten anbraten. Brokkoli dazugeben und weitere 2 Minuten braten. Die Paprikastreifen hinzufügen und weitere 2 Minuten rührbraten..
  3. Den Knoblauch einrühren und mit der Brühmischung ablöschen. Aufkochen und abgedeckt 5 Minuten köcheln lassen, anschließend das Fleisch mit dazugeben und weitere 2 Minuten mit erwärmen. Dann Kurkuma einrühren, salzen und pfeffern, Chiliflocken dazu und zum Schluss die gehackten Mandeln drüber streuen..

Kurkuma, indischer Gelbwurz oder auch indischer Safran genannt, und sein Hauptwirkstoff Curcumin gelten als wahre Wundermittel für Gesundheit und Wohlbefinden. Kokoschips und Kurkuma runden mit Kardamom-Noten und natürlichen Aromen den Geschmack Kräutertee 'Kokos Kurkuma'. Wenn du deine Zähne damit putzt, solltest du keine schöne und neue Kleidung tragen. Die Kurkuma Flecken aus der Kleidung zu entfernen ist so gut wie. Sie sich von unseren Koch-Ideen inspirieren & probieren Sie unser Rezept für Kokos-Hähnchen mit Aprikosen aus!

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