Blumenkohl ist nicht vegan, wenn man ökologische und ethische Aspekte seiner Blumenkohl ist nicht vegan?
Gemüse zerkleinern, mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer.
This cauliflower patties recipe is versatile and easy to make.
Zutaten von Blumenkohleintopf (vegan)
- 0.5 of Blumenkohl.
- 200 g of Kichererbsen (gekocht).
- 200 g of Reis.
- 1 of Paprika.
- 1 of Zwiebel.
- 1 l of Gemüsebrühe.
- 0.5 of Zitrone.
- 400 ml of Kokosmilch.
- of Salz und Pfeffer.
- of Curcuma.
- of Currypulver.
- of Paprikapulver.
- of Ingwer (frisch oder Pulver).
Schritt für Schritt Blumenkohleintopf (vegan)
- Die Gemüsebrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Paprika und die Zwiebel kleinschneiden, den Blumenkohl in Röschen zerteilen..
- Zwiebel, Blumenkohl, Kichererbsen, Paprika und Reis in den Topf mit der Brühe geben und 10 Minuten kochen lassen..
- Auf niedrige Hitze schalten, die Kokosmilch dazugeben, mit den Gewürzen und dem Saft aus der Zitrone abschmecken und weitere 20 Minuten kochen lassen..
Bei uns gab´s Nehmt den Blumenkohl und die Linsen schon mal raus und gebt sie in eine Schüssel. vegane Blumenkohl-Pastinaken-Suppe. Auch wenn es gerade wieder ein bisschen Kein Wunder, dass Suppen und Eintöpfe dann ganz besonders hoch im Kurs stehen. Gut zu wissen: Blumenkohl ist kalorienarm, ballaststoffreich und enthält viele wichtige Vitamine. Er ist leicht verdaulich, hält satt und schmeckt fantastisch. Super einfaches Rezept für vegane Bolognese aus Blumenkohl!
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