Rotes Linsendaal Leckeres indisches Dal mit roten Linsen und Tomaten. Das Dal ist super lecker mit Reis oder Naan Brot. A creamy Red Lentil Dahl which is comforting, hearty, flavorful, and delicious.

Zutaten von Rotes Linsendaal

  1. 2 of mittelgroße Zwiebeln.
  2. 2 cm großes of Stück Ingwer.
  3. 2 Zehen of Knoblauch.
  4. 200 g of rote Linsen.
  5. 2 of Karotten.
  6. 1/2 of Paprika, rot oder gelb.
  7. 1/2 TL of Curry.
  8. 1/2 TL of Kurkuma.
  9. 1/2 TL of Cumin.
  10. 1/2 TL of Chiliflocken.
  11. 400 ml of Kokosmilch.
  12. 200 ml of Gemüsebrühe.
  13. 250 g of gehackte Tomaten.
  14. Etwas of Öl oder Kokosfett zum Anbraten.

Schritt für Schritt Rotes Linsendaal

  1. Rote Linsen abspülen. Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch kleinhacken und Möhren in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten..
  2. Die roten Linsen, Karotten und die Gewürze dazugeben und alles umrühren. Gemüsebrühe, Tomaten und Kokosmilch angießen. Dann die Paprika dazugeben und alles gut vermischen..
  3. Jetzt bei geringer Temperatur köcheln lassen. Unbedingt in der Nähe bleiben und gelegentlich umrühren. Die Linsen quellen sehr auf und brennen leicht an, wenn man nicht aufpasst. Eventuell noch etwas Wasser angießen. Nach ca. 15 min finde ich die Konsistenz perfekt, aber probiert es einfach aus..

Schnell, gesund und sehr lecker - Dieses Rote-Linsen-Dal ist ganz einfach in der Zubereitung und geschmacklich absolut überzeugend. Bevor wir die Linsen kochen, waschen wir sie einmal gründlich ab. Ein leckeres Rezept für Rotes Linsen-Dal. Hähnchen à la Bollywood: mit indischem Dal - Salzmandeln on top. Ein gesundes, indisches Gericht - das rote Linsen Dal mit frischem Ingwer, dass nicht nur Veganern gut schmecken wird.

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