Cremige Steckrüben-Suppe Dank ihrer immunsystemstärkenden Zutaten ist die Steckrübensuppe zudem richtig gesund und wärmt kräftig durch. Diese cremige Möhren-Steckrüben-Suppe mit gerösteten Haselnüssen sorgt für Begeisterung am Esstisch. Sie wärmt an kalten Herbst- und Wintertagen und eignet sich auch als raffinierte Vorspeise des Weihnachtsmenüs.

Zutaten von Cremige Steckrüben-Suppe

  1. 1/2 of Steckrübe.
  2. 2 of Pastinaken.
  3. 1 of Petersilienwurzel.
  4. 1 of rote Zwiebel.
  5. of Gewürze:.
  6. of Kreuzkümmel.
  7. of Salz + Pfeffer.
  8. 1 EL of Bio Trockenfond (Brühe).
  9. 250 ml of Kokosmilch ohne Zucker.
  10. of Topping:.
  11. of Champignons.
  12. of Petersilie.
  13. 1 Zehe of Knoblauch.
  14. of Ghee zum Anbraten.

Schritt für Schritt Cremige Steckrüben-Suppe

  1. Die Zutaten waschen, putzen, zerkleinern..
  2. In gutem Öl anschmoren und würzen..
  3. Mit Gewürzen und Bio Fondpulver versehen..
  4. Mit Kokosmilch auffüllen und pürieren..
  5. Knoblauch, Champignons, und Petersilie in Ghee anbraten und als Topping oben auf geben. Fertig, lecker, Bon appetit.

Die Suppe an sich verarbeiten Sie vorher zu einer feinen Steckrübencremesuppe, die mit Weißwein und vielen anderen erlesenen Zutaten fein abgeschmeckt wird. Die Idee zeigt deutlich, dass die Steckrübe wieder im Mode kommt. Inzwischen ist die Steckrübe wieder beliebter denn je. Cremige Steckrübensuppe mit Speck und Kürbiskernen ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Cremesuppe. Gareinsatz entnehmen und das Gemüse in den Mixtopf zur Brühe geben.

Get Latest Recipe : HOME