Die Deutschen & ihr Kartoffelsalat - das ist schon eine besondere Liebe. 😃 Ob an Heiligabend, zum Grillfest oder mit In NRW mag man ihn eher cremig, so wie z.
Kartoffelsalat wird aus gekochten Kartoffeln und weiteren Zutaten hergestellt.
Grundsätzlich lassen sich die Zubereitungsarten mit und ohne Mayonnaise unterscheiden.
Zutaten von Westfälischer Kartoffelsalat
- 2 kg of Pellkartoffeln.
- 3 of hartgekochte Eier.
- 200 gr. of kleingeschnittene Lyoner (Fleischwurst).
- 3 of kleingeschnittene Zwiebeln.
- 5 of kleingeschnittene saure Gurken.
- 1 Glas of Miracel Whip.
- 2 EL of scharfen Senf.
- of Milch.
- of Petersilie.
- of Salz und Pfeffer.
Anleitung Westfälischer Kartoffelsalat
- Die Kartoffeln abpellen, in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Die kleingeschnittene Lyoner, Zwiebeln und saure Gurken dazugeben. Aus Miracel Whip, dem Senf und etwas Milch eine Marinade rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sollte sie noch nicht dünn genug sein, etwas von dem Gurkenwasser dazugeben, zuletzt die Petersilie (eine gute Hand voll) unterrühren. Die Marinade über die Zutaten in der Schüssel geben und alles gut durchrühren..
- Den Salat über Nacht i. Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals durchheben, sollte er zu trocken sein, mit etwas Gurkenwasser abschmecken..
Doch welcher Kartoffelsalat ist nun der Wahre? In der Küche des bevölkerungsstärksten Bundeslandes gibt es einen ganz besonderen Kartoffelsalat. Der Klassiker unter den österreichischen Salaten! Ein perfektes Kartoffelsalat Rezept zu besitzen, ist der Stolz eines jeden kochenden Haushaltes: welches Öl. The potatoes used for kartoffelsalat are quite important.
Get Latest Recipe : HOME